"Kato Liquor Store" ( Nishishigemori ، مدينة Hirosaki ، هاتف 0172-32-9346 ) عند مدخل Zenringai ، تم نقل Hirosaki وتجديده في 23 ديسمبر.

يبيع المتجر الساكي والنبيذ وعصير التفاح والبيرة وغيرها من المشروبات الكحولية وأكثر من 200 نوع من الوجبات الخفيفة. انتقل إلى متجر جديد بشكل قطري مقابل المتجر القديم.

تأسس المتجر كمتجر للتبغ وحصل على ترخيص بيع الخمور بالتجزئة في عام 1965 (شوا 40). الرئيس الحالي ، تاكاهيرو كاتو ، هو الجيل الثاني. بعد العمل كموظف في بنك في طوكيو ، تحول إلى هيروساكي في يونيو من العام الماضي. قال السيد كاتو: "بدأت في جيل والدي ، لكن والدي توفي منذ 25 عامًا. على مدار السنوات العشر الماضية ، واصلت التسوق مع عائلتي ، وعدت إلى هيروساكي لرؤية المتجر ، وظللت على اتصال عبر الهاتف أو عبر الإنترنت. واصلت ".

تم التخطيط لعملية النقل والتجديد في وقت سابق من هذا العام. يقول Kato: "كان المتجر القديم صغيرًا وكان هناك حد للمنتجات التي يمكن عرضها". مساحة المتجر ، التي كانت 9 تسوبو ، هي الآن 25 تسوبو ، وتضاعفت الثلاجة داخل المتجر ثلاث مرات. في المتجر القديم ، يمكنك الآن رؤية الساكي الذي كان نائمًا في الفناء الخلفي. كما تبيع الكتب والنظارات حول الساكي.

أهم ما يميز التجديد هو مساحة الفعاليات التي تبلغ 15 تسوبو ، والتي سيتم تجهيزها بمطبخ وشاشة عرض بسيط ، بالإضافة إلى "خادم بيع" وهو أمر نادر في اليابان ، كما ستوفر خدمة بيع الساكي بالوزن. قمنا بتركيب ثلاجة يمكن تخزينها في درجة حرارة -5 درجة مئوية بحيث يمكن وضع مشروبات الشيخوخة.

لقد مر أكثر من 25 عامًا على أن السيد كاتو نفسه أدرك حسن النية. يقال إنه لن ينسى أبدًا إثارة شرب الخمر الذي كان في المتجر. الآن لديه مؤهلات مثل "Sake Sake Master" و "Sake Science Lecturer". "في السنوات الأخيرة ، زاد عدد أنواع البيرة ونبيذ التفاح المحلية ، والتنويع آخذ في التقدم. كما كان الحال مع تجربتي ، أريد أن أكون وسيطًا بين العملاء والمشروبات الكحولية غير المرئية." السيد كاتو.

"عندما تنحسر الإصابة بفيروس كورونا الجديد ، سنستخدم مساحة الفعاليات لعقد الأحداث والندوات التي تنقل متعة ولذة الساكي ، خاصة للشباب ، وخلق مكان لدعم مصانع الجعة المحلية. أريد أن أذهب على. "

ساعات العمل من 9:00 حتي 18:30.