"Pietanza Ý sáng tạo" (Suehiro, Thành phố Hirosaki, Điện thoại 090-3469-2442 ) sẽ tổ chức sự kiện kỷ niệm 18 năm thành lập vào ngày 1 tháng 7.

Tomoya Hasegawa đã mở "Pietanza", bắt đầu bằng việc bán một chiếc xe hơi trong nhà bếp, vào ngày 1 tháng 7 năm 2005 (Heisei 17). Ban đầu, nó hoạt động tại các sự kiện và bãi đậu xe của cửa hàng, nhưng năm sau, nó đã mở một cửa hàng tại địa điểm hiện tại và mở cửa kinh doanh. Bếp xe kinh doanh hiện không đi. Tên của nhà hàng, "Pietanza," có nghĩa là "a la carte" trong tiếng Ý.

Anh Hasegawa, đến từ Ajigasawa, cho biết anh đã mơ ước trở thành đầu bếp từ khi còn nhỏ. Sau khi tích lũy kinh nghiệm tại izakayas và các nhà hàng phương Tây ở tỉnh Aomori, anh trở nên độc lập. "Bởi vì tôi có xu hướng muốn làm theo ý mình nên tôi không giỏi trong việc được thuê. Tôi thường gây rắc rối vì làm một mình mà không thuê người, nhưng tôi đã có thể tiếp tục 18 năm với mọi người", anh nói. Ông Hasegawa.

Đây là sự kiện kỷ niệm đầu tiên. Ông Hasegawa cho biết, "Năm ngoái, chúng tôi đã bán các sản phẩm chế biến và nông sản của nông dân trong cửa hàng với tiêu đề 'Hành khúc hồi sinh khu vực'. Vì vậy, chúng tôi quyết định tổ chức nó như một sự kiện kỷ niệm."

Vào ngày diễn ra sự kiện, ngoài việc bán các sản phẩm chế biến sẵn như nước ép táo và mứt táo, các nhà hàng ở Hirosaki sẽ chuẩn bị các loại bánh ngọt nướng, takoyaki và koppepan. Thực đơn thông thường của Pietanza sẽ không được cung cấp, nhưng cơm trứng ốp la mang đi 700 yên sẽ được bán với giá 500 yên và đồ uống dolce 600 yên sẽ được bán với giá 500 yên.

Ông Hasegawa nói: "Cuộc diễu hành năm ngoái được kích hoạt bởi lũ lụt ở Ajigasawa. Là một người con của một nông dân, tôi biết những khó khăn của người nông dân, vì vậy tôi đã nghĩ về những gì mình có thể làm cho sự kiện kỷ niệm. Chúng tôi đã phát động nó như một nhưng tôi muốn biến nó thành một sự kiện sẽ làm sôi động cộng đồng dù chỉ một chút," anh nói với một nụ cười. "Xe nhà bếp sẽ bị loại bỏ sau sự kiện, vì vậy hãy đến xem nếu bạn thích."

Sự kiện được tổ chức từ 10:00 đến 15:00. vào cổng miễn phí.