Bankam Sato Coffee (Coffee Shop) gần Tòa thị chính Aomori (1 Chuo, Aomori City, TEL 017-722-3809 ) hiện đang phục vụ món hầm kem cho bữa trưa vào các ngày thứ Tư.

Bankam là quán cà phê nguyên chất cung cấp thực đơn bánh mì đa dạng như bánh mì nướng và bánh mì nóng, cũng như cà phê pha cà phê flannel không thay đổi kể từ khi thành lập vào năm 1962 (Showa 37). Chỉ vào các ngày thứ Tư trong mùa đông, món salad đi kèm với bữa trưa mới được phục vụ thay vì món kem hầm.

Theo Shuichi Sato, chủ sở hữu thế hệ thứ hai, ông bắt đầu phục vụ món kem hầm khoảng 30 năm trước. Ông Sato nói: “Tôi bắt đầu nghĩ rằng khách hàng sẽ phát ngán khi ăn cùng một món salad, và rằng khách hàng sẽ vui vẻ nếu tôi phục vụ món gì đó ấm nóng trong những tháng mùa đông lạnh giá. “Vì lý do nào đó, tôi nghĩ rằng vào giữa tuần sẽ tốt hơn, vì vậy tôi quyết định thứ Tư là 'ngày hầm kem',” anh cười nói.

Vợ tôi, Junko, làm món hầm. Có hai loại hầm, hầm kem và hầm cà ri với bột cà ri, luân phiên thay đổi hàng tuần. Junko nói: “Cà ri hầm do vợ chồng tôi nghĩ ra. Nó có vị hơi cay.

Bữa trưa thứ Tư (800 yên) bao gồm kem hầm, bánh mì, cà phê và sữa chua. Bạn có thể chọn từ 18 loại bánh mì nướng và bánh mì nóng. Món hầm có thể được đổi thành món salad. Thêm salad là 200 yên riêng.

Ông Sato nói: "Kể từ khi tôi bắt đầu món kem hầm, đã có nhiều khách hàng chờ đợi 'Khi nào thì món hầm bắt đầu?'. Tôi hy vọng bạn có một khoảng thời gian vui vẻ,” ông cười nói.

Giờ làm việc từ 7:00 đến 17:30 (7:30 đến 14:00 vào thứ Bảy). Đóng cửa vào Chủ nhật và ngày lễ. Giờ ăn trưa đến 14:30. Ưu đãi món hầm thứ Tư cho đến tháng Ba.