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    青森縣 Owani 的咖啡館酒吧出售鱷魚肉熱狗 - 雙關語

    青森縣 Owani 的咖啡館酒吧出售鱷魚肉熱狗 - 雙關語

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    4月13日,位於大鱷駅前前的咖啡館兼酒吧「From O」(南津軽郡大鰐町町,TEL 0172-55-9933)將開始販售用鱷魚肉製成的「Wanidog」熱狗。

    該店於 2022 年 6 月開幕。它由居住在奧瓦尼的三名年輕人經營。三人是同學,他們掉頭為當地的奧瓦尼人加油。除了開店之外,他還策劃活動並成立 Neputa 組織。

    在餐廳裡,三個人每個月輪流發明一份新菜單,如果它很受歡迎,它就會成為一個盛大的菜單。 「鱷魚狗」(1,300日圓)是由山本春也(Haruya Yamamoto)創造的,他從鱷魚的雙關語中想到了使用鱷魚肉的想法。 「這一切都是因為我只是想嘗試鱷魚肉。當我嘗試它時,它的質地類似於雞肉,所以我首先嘗試油炸它,」山本說。

    根據山本介紹,他嘗試過製作炸雞,但沒有相同的視覺衝擊力,所以他想出了不同的菜單。他找到了用小松菜粉製成的綠色熱狗麵包,並設計了一種裡面有鱷魚肉的熱狗,形狀像鱷魚的尾巴。使用綠色碎片重現鱗片,並在上面放上酪梨。酪梨的漢字寫為「wani梨」。

    山本先生笑著說:“大鱷有很多鱷魚製品。我希望人們在鎮上散步時可以吃鱷魚狗作為配菜。”

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