Ang "Yakiniku Gyuten" (Aoyama, Hirosaki City) ay binuksan noong Hunyo 1 malapit sa Hirosaki Police Station.

Nag-aalok ang restaurant na ito ng yakiniku sa mga pribadong kuwarto. Ang operating company na "Flyheit" ay nagpapatakbo ng isang charcoal-grilled meat bento restaurant na "Renou" sa Hirosaki, na dalubhasa sa takeout. Ang presidente ng kumpanya, si Yuki Takeda, ay nagsabi, "Mula sa simula, pangarap kong magbukas ng yakiniku restaurant. Nang makita ko ang status ng bagong impeksyon sa coronavirus, sa wakas ay nakapagbukas na ako ng restaurant."

Noong Enero 2020, binuksan ni G. Takeda ang "Renzakura" (Izumi). Nagbukas ang pangalawang tindahan sa Ishiwata noong Hulyo ng parehong taon, ngunit ito ay isang yakiniku bento store. "Naramdaman ko na hindi ngayon ang oras para magbukas ng yakiniku restaurant dahil sa coronavirus pandemic," sabi ni Takeda.

Ang lugar ng tindahan ay 60 tsubo. Higit sa 60 upuan ang magagamit. Mayroong 7 pribadong silid para sa 4 na tao, 1 pribadong silid para sa 8 tao, at 1 pribadong silid na maaaring ireserba para sa hanggang 28 tao. May kumpiyansa na sabi ni Mr. Takeda, "Nakatuon kami sa karangyaan at pagiging espesyal para sa interior, at nanatili kami sa isang makatwirang hanay ng presyo para sa karne upang masiyahan ang mga customer." Ang pangalan ng restaurant ay nagmula sa pangalan ng diyos ng mga baka, si Gozu Tenno.

Kasama sa menu ang "Omakase Mori" (2 servings = 3,480 yen, 2 hanggang 3 servings = 4,980 yen, 4 hanggang 5 servings = 6,980 yen), pati na rin ang tsubo-zuke offal (380 yen), beef ribs (580 yen), at baboy. Bukod sa sagari (660 yen), sariwang tupa (880 yen), at sari-saring gulay (680 yen), mayroon ding mga a la carte na menu, noodles, at dessert. Kasama sa menu ng tanghalian ang "half cold noodle yakiniku rice set" (1,000 yen).

Nakangiting sabi ni Mr. Takeda, "Gusto naming samantalahin ang aming lakas bilang isang yakiniku restaurant na may mga pribadong silid, at gawin itong isang restaurant na maaaring tangkilikin kasama ng pamilya at mga kaibigan, at iyon ay pinili para sa mga pamilya at mga petsa."

Ang mga oras ng negosyo ay mula 11:00 hanggang 15:00 at mula 17:00 hanggang 22:00.