Ang "Steak Grill & Wine Bar Lume" (1 Hashimoto, Aomori City, TEL 017-777-5767 ) ay binuksan noong ika-13 ng Setyembre sa site ng "Italian Dining & Bar Kei".

Isang bar-restaurant na naghahain ng mga steak at alak, na nakatuon sa Higashi-dori beef. Ang pangalan ng tindahan na "Lume" ay nangangahulugang "liwanag" o "liwanag" sa Italyano. Ang may-ari, si Yuki Yoshida, ay nagsabi, "Inilalagay ko ang aking puso sa paglikha ng isang lugar kung saan maaari kang magpahinga at maaliw sa liwanag ng mga kandila."

Si Mr. Yoshida ay isang high school junior ng Keinosuke Takasugi, ang may-ari ng Kei. Paggunita ni G. Yoshida, "Hindi kami makapaghain ng pagkaing Italyano, kaya pinalitan namin ang pangalan ng tindahan ng 'Limited-time na tindahan ng Wine Bar Lume' para makilala ito bilang ibang tindahan."

Pagkaraan ng tatlong linggo, nakalabas si Takasugi sa ospital nang walang insidente, ngunit nagpasya siyang huminto sa pagpapatakbo ng restaurant at magsimula ng bagong negosyo. "Gusto kong suportahan ang bagong hamon ni Mr. Takasugi. Bagama't nag-aalangan ako, nagpasya akong palitan ang pangalan ng restaurant na 'Steak Grill & Wine Bar Lume' dahil gusto kong panatilihin ang restaurant na ipinagpatuloy niya." at Mr. Yoshida.

Ang lugar ng tindahan ay halos 10 tsubo, at ang bilang ng mga upuan ay 12. Ang mga mesa sa loob ng tindahan ay pinalamutian ng iba't ibang kandila na ipinangalan sa tindahan at mga bulaklak na inayos mismo ni G. Yoshida.

Ang pangunahing tampok, "Higashidori Beef," ay isang tatak ng beef na ginawa sa Higashidori Village sa Shimokita Peninsula. 1,600 yen) at "Jerky" (1,200 yen). Ang istilo ay ilagay ang kalan sa mesa at hayaan ang bawat customer na tamasahin ang ulam ayon sa gusto nila.

Nakatuon ang menu ng inumin sa mga dayuhang alak, gayundin sa beer, highball, cocktail, soft drink, kape, kape na walang caffeine, at mga non-alcoholic na inumin.

Sinabi ni G. Yoshida, "Maraming tao ang pumupunta nang mag-isa. May mga taong pumupunta para masiyahan sa pakikipag-usap sa amin, habang ang iba ay nasisiyahan sa pakikipag-usap sa kanilang mga kaibigan. Ngayon na ang koneksyon sa pagitan ng mga tao ay humina, ito ay magandang alak. Sana ay maging isang lugar para sa communication while enjoying meat and meat,” nakangiti niyang sabi.

Ang mga oras ng negosyo ay mula 17:30 hanggang 24:00. Sarado tuwing Lunes. Ang Sabado at Linggo ay mga araw ng negosyo para sa mga reserbasyon.