คาเฟ่ "LIEN" (โมโมซาวะ เมืองฮิโรซากิ) จะเปิดในวันที่ 24 กันยายน ภายในสำนักงานขายตรงฟาร์มโอดากิริบริเวณตีนเขาอิวากิ

``Lian'' ซึ่งเปิดใน Kikyono จนถึงเดือนพฤษภาคม 2023 ได้ย้ายที่ตั้งและเปิดแล้ว ``Lian'' เป็นร้านกาแฟส่วนตัวที่จองล่วงหน้าเท่านั้น ซึ่งส่วนใหญ่ให้บริการอาหารสำเร็จรูป มิยูกิ ไซโตะ เจ้าของเป็นเกษตรกรข้าวโพดยี่ห้อ ``ดาเคคิมิ'' และเปิดธุรกิจในปี 2018 หลังจากได้รับคำขอและคำปรึกษาเกี่ยวกับการเตรียมอาหารกลางวันเบนโตะ และเนื่องจากเธอเลี้ยงลูกเสร็จแล้ว

ที่ตั้งใหม่เป็นโรงจอดรถที่มีพื้นที่ประมาณ 24 สึโบะ พื้นที่ทำอาหารถูกสร้างขึ้นที่มุมหนึ่งของโรงรถ และโรงรถสามารถใช้เป็นพื้นที่ว่างสำหรับเก็บอุปกรณ์ตั้งแคมป์และสินค้ากลางแจ้งได้อย่างอิสระ Saito กล่าวว่า ``เป้าหมายเดิมของฉันคือการเปิดร้านกาแฟที่ร้านขายตรงของ Dake Kimi ด้วยการย้ายที่ตั้ง ในที่สุดฉันก็สามารถทำความฝันให้เป็นจริงได้''

คุณ Saito กล่าวว่า เขาให้ความสำคัญกับแผนผังห้องครัวเป็นพิเศษ มีการติดตั้งสินค้าเบ็ดเตล็ดเก่าและของตกแต่งภายในโคกินซาชิ มิสเตอร์ไซโตะพูดด้วยรอยยิ้ม ``ในฐานะมือสมัครเล่น ผมทำอะไรหลายอย่าง ดังนั้นรายละเอียดจึงค่อนข้างหยาบเล็กน้อย แต่ในทางกลับกัน กลับกลายเป็นว่ามีรสนิยมมาก''

เมนูนี้เป็นเมนูแบบสั่งกลับบ้านเท่านั้น ซุปข้าวโพดของทาเคคิมิ กาแฟสกัดเย็น โมจิโต้ไม่มีแอลกอฮอล์ (350 เยนขึ้นไป) น้ำแอปเปิ้ลฮิโรซากิ 100% (300 เยน) เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีพายแอปเปิ้ล (350 เยน) และขนมหวานจำหน่าย และกล่องเบนโตะ (1,200 เยน) จะต้องจองล่วงหน้า ``เราไม่ได้ตั้งใจที่จะยึดติดกับเมนูที่ตายตัว แต่เปลี่ยนขึ้นอยู่กับฤดูกาลและสิ่งที่มีอยู่ในสต็อกในวันนั้น'' ไซโตะกล่าว

ในฐานะงานเปิดงาน เวิร์กช็อปโดยศิลปิน Koginzashi Yoko Sato จะจัดขึ้นในวันที่ 24 และ 25 กันยายน คุณสามารถเข้าร่วมเวิร์กช็อปได้โดยไม่ต้องจอง และสามารถเย็บผ้าทอดั้งเดิมและต้นโคกินได้ ในวันงานจะมีการจำหน่ายของว่าง เช่น แซนด์วิชจากร้านอาหารชาติพันธุ์ "Jainic" (Kikyouno) ด้วย

นายไซโตะกล่าวว่า ``พื้นที่รอบๆ ภูเขาอิวากิมีสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย เช่น น้ำพุร้อนและกิจกรรมกลางแจ้งเราต้องการให้คุณแวะมาตามลำพังหรือขับรถได้อย่างอิสระเราต้องการสร้างร้านค้าที่ทำให้ผู้คนคิดว่า ``วันนี้สนุกมาก'' ” เขากล่าวอย่างกระตือรือร้น

เวลาทำการคือ 10.00 น. - 15.00 น. วันหยุดปกติจะประกาศบน SNS ปิดให้บริการในช่วงฤดูหนาว (ขึ้นอยู่กับปริมาณหิมะ)