"Matsuo Super" (Sotogahama-cho, Higashitsugaru-gun, Aomori, TEL 0174-22-2057 ) เริ่มขายข้าวปั้น "Mama" ที่ทำจากอาหารท้องถิ่น "Yakiboshi" เมื่อวันที่ 2 กันยายน ฉันเริ่ม

"ยากิโบชิ" เป็นอาหารถนอมอาหารที่ทำโดยการนำอวัยวะภายในและหัวของปลาซาร์ดีนออกแล้วนำไปอบให้แห้ง ``ยากิโบชิเมชิ'' (220 เยน) มีต้นหอมและหมูย่างผสมกับข้าวที่หุงโดยใช้น้ำซุปยากิโบชิ มาพร้อมกับ ``ฟุริคาเกะ'' ซึ่งเป็นยากิโบชิแห้งแบบผง ขายเฉพาะวันเสาร์และอาทิตย์เท่านั้น

อากิซามิ อิชิโอกะ ประธานบริษัทมัตสึโอะ ซูเปอร์ กล่าวว่า ``ในเดือนกุมภาพันธ์ของปีนี้ เราขายฮอทด็อกชื่อ ``#มัตสึโอะ อิชิเกกิ'' ซึ่งใช้หอยเชลล์ และเรายังคิดถึงพาร์เฟ่ต์ที่มีเวลาจำกัดอีกด้วย เรานึกถึง ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น ฉันจึงเกิด ``ยากิโบชิ'' ซึ่งผลิตในโซโตงาฮามะเช่นกัน''

``ข้าวปั้นมีขนาดใหญ่ หนัก 200 กรัม และเราเติมยากิโบชิแห้งลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติที่แตกต่าง เฉพาะที่ร้านของเราเท่านั้นที่เราสามารถใช้ยากิโบชิได้มากขนาดนี้ซึ่งเป็นวัตถุดิบคุณภาพสูง' '

ประธานาธิบดีอิชิโอกะกล่าวว่า ``ยากิโบชิเคยถูกผลิตในบริเวณอ่าวมัตสึ แต่ปัจจุบันปริมาณการผลิตลดลงทุกปี เนื่องจากปลาซาร์ดีนซึ่งเป็นวัตถุดิบที่จับได้ไม่ดี และขาดผู้สืบทอด โอกาสในการรับประทานยากิโบชิ ก็ลดลงเช่นกัน ฉันหวังว่าคุณจะมาที่ Sotogahama ''