"Café Maron" (เมืองอาโอโมริ ยาสุกาตะ 2 โทร 017-722-4575 ) เริ่มขาย "พุดดิ้งฟักทอง" เมื่อวันที่ 1 กันยายน

ร้านก่อตั้งในปี 1970 (โชวะ 45) เรามีกาแฟคั่วเอง แกงจาเมกาอันโด่งดัง อาหารมื้อเบา เช่น แซนด์วิช และขนมหวาน ร้านค้าเรียงรายไปด้วยนาฬิกาแขวนเก่า ของเล่น และสินค้าเบ็ดเตล็ดย้อนยุค และคุณสามารถเพลิดเพลินกับบรรยากาศที่หลากหลายจากจุดที่คุณนั่ง

พุดดิ้งคาโบฉะซึ่งขายตรงกับฤดูการขนส่งฟักทองจากจังหวัดอาโอโมริที่มีปริมาณสูงสุด มีลักษณะพิเศษอยู่ที่สองชั้น ได้แก่ พุดดิ้งฟักทองแช่ในซอสคาราเมลและพุดดิ้งคัสตาร์ด อบหนึ่งหลุมโดยใช้แม่พิมพ์เค้กทรงกลม จากนั้นตัดเป็น 10 ชิ้นเท่าๆ กัน แล้วเสิร์ฟ จำนวนขาย 20 ชิ้นต่อวัน ราคา 1 ชิ้น = 380 เยน จะวางจำหน่ายตั้งแต่เวลาประมาณ 9:30 น. (ใช้ได้จนถึง Golden Week ของปีหน้า)

ตามที่ Chika Fukushi พนักงานในร้านที่ผลิต ``Kabocha Purin'' กล่าวว่า ``Kabocha Purin'' ที่จำหน่ายอยู่ในปัจจุบันนั้นเป็นรุ่นที่สอง ฟุคุชิกล่าวว่า ``ฉันได้ยินมาว่าพวกเขาเคยเสิร์ฟมันที่ร้านเมื่อนานมาแล้ว แต่พวกเขายุ่งและเลิกทำมัน คุณยายของฉันเคยปลูกฟักทอง เมื่อ 10 ปีที่แล้ว ฉันคิดว่า ``มาทำกันเถอะ เพื่อเลียนแบบรสชาติของสมัยนั้น'' นั่นคือสิ่งที่ผมคิด" เขาเล่า หลังจากสร้างต้นแบบซ้ำแล้วซ้ำเล่า ในที่สุดเราก็เสร็จสิ้น

“สิ่งที่แตกต่างจากสมัยนั้นก็คือ มันยังมีเนื้อหยาบและไม่ได้ใช้อบเชย” คุณฟุคุชิกล่าว ``เราต้องการให้ผู้คนได้เพลิดเพลินกับความอร่อยของฟักทองที่ปลูกในจังหวัดอาโอโมริ เราสร้างผลิตภัณฑ์นี้ขึ้นมาด้วยความหวังว่าแม้แต่คนที่ไม่ชอบเครื่องเทศและเด็กๆ ก็สามารถลองชิมได้''

ฟุกุชิกล่าวว่า ``ฉันทำมา 10 ปีแล้ว โดยเปลี่ยนส่วนผสมของฟักทองและไข่ทีละน้อย และในช่วงสองปีที่ผ่านมา ในที่สุดฉันก็มาถึงระดับของความสมบูรณ์แบบ ใช้เวลาแปดปี แต่ฉัน 'ได้รับกำลังใจจากความพึงพอใจของลูกค้า เราเห็นคำสั่งซื้อกลับบ้านเพิ่มขึ้นเพราะผู้คนต้องการเลี้ยงครอบครัวและเพื่อนฝูง แต่เรายังต้องการให้ผู้คนมาเพลิดเพลินกับอาหารที่ทำสดใหม่ของเรา'' เขากล่าวพร้อมกับ รอยยิ้ม.

เวลาทำการคือตั้งแต่ 7:00 น. ถึง 17:00 น. ปิดทุกวันพุธและวันพฤหัสบดีที่สามของเดือน