"IRISH PUB THE DOLAN'S" (Daikan-cho, Hirosaki City, TEL 0172-80-9139 ) ได้รับการรับรองเป็น "Perfect Pint Program 2023" เมื่อวันที่ 1 มีนาคม

"โปรแกรม Perfect Pint" มีไว้สำหรับตัวแทนจำหน่ายที่ตรงตามมาตรฐาน เช่น การจัดการการทำความสะอาด แรงดันแก๊สที่เหมาะสม อุณหภูมิในการสกัด ฯลฯ ใน "ร่างบาร์เรลมาตรฐานคุณภาพ Guinness" ที่กำหนดโดย Guinness Brewery Takehei Narita เจ้าของร้าน Doran's กล่าวว่า "รู้สึกเป็นเกียรติที่ได้รับการรับรองให้เป็นร้านอาหารที่เสิร์ฟถังดิบของ Guinness"

Dolan's เป็นผับไอริชที่เปิดในเดือนมีนาคม 2016 และเริ่มต้นโดยคุณนาริตะซึ่งมีประสบการณ์การทำงานในผับไอริช เราให้ความสำคัญกับเบียร์ Guinness ในถังตั้งแต่เปิดตัว นาริตะกล่าวว่า "เบียร์สดกินเนสส์ที่เทจากถังจะมีรสชาติที่แตกต่างจากกระป๋องและขวด และมีฟองครีมที่ไม่หายไปจนกว่าจะหมด"

ไพน์เป็นหน่วยปริมาตร ซึ่งรู้จักกันในระดับสากลว่าเป็นหน่วยของเบียร์ "มันเป็นที่นิยมมากขนาดที่แม้แต่ลูกค้าต่างชาติที่มาที่ร้านเป็นครั้งแรกยังสั่ง 'เบียร์กินเนสส์หนึ่งไพน์' เมื่อพวกเขาเห็นเซิร์ฟเวอร์เบียร์ของกินเนสส์ มีแฟน ๆ จำนวนมาก บางครั้งฉันจึงได้รับคำแนะนำจากลูกค้า" กล่าว นาริตะ.. "เบียร์กินเนสเป็นเครื่องดื่มที่ละเอียดอ่อนซึ่งเปลี่ยนปริมาณฟองแม้ว่าอุณหภูมิจะเปลี่ยนไปแม้แต่องศาเดียว"

นายนาริตะกล่าวว่าเมื่อเขาได้รับแจ้งเกี่ยวกับการรับรองทางโทรศัพท์ ผู้รับผิดชอบไม่สามารถถ่ายทอดวัตถุประสงค์ได้ ดังนั้นในตอนแรกเขาคิดว่าเป็นการเพิ่มราคาและเขาก็ไหล่ตก “เรากำลังฉลองครบรอบ 7 ปีในเดือนนี้ และมันเป็นข้อความที่ยอดเยี่ยม หลายคนในฮิโรซากิไม่เคยลองกินเนสส์เบียร์ ดังนั้นแม้แต่ครึ่งไพนต์ก็ยังดี ฉันต้องการคุณ” เขากล่าว

เวลาทำการคือ 16:00 น. - 13:00 น. ของวันถัดไป (วันศุกร์ วันเสาร์ และวันก่อนวันหยุด = 16:00 น. - 2:00 น. ของวันถัดไป) ปิดทำการในวันจันทร์