เมื่อวันที่ 2 มีนาคม ตลาดอาหาร "Tsugaru Hirosaki Market Hamada Kaisan" ใน Niji no Mart (Ekimae-cho เมือง Hirosaki) เริ่มขาย "Sujiko Natto Set" ซึ่งเป็นชุดของ Sujiko และ Hikiwari Natto

ซูจิโกะคือไข่ปลาแซลมอนที่ดองในเกลือหรือซีอิ๊ว และส่วนใหญ่บริโภคในฮอกไกโดและภูมิภาคโทโฮคุ "Sujiko" ของ Hamada Kaisan เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เรือธงที่วางจำหน่ายตั้งแต่ก่อตั้งในปี 1954 (Showa 29) เป็นที่นิยมไม่เพียงแต่สำหรับใช้ในบ้านแต่ยังนิยมซื้อเป็นของฝากกลางปีและสิ้นปีอีกด้วย

"Sujiko natto" เป็นอาหารปรุงเองจากภูมิภาค Tsugaru ที่กินกับ natto ราดด้วย sujiko Kenzo Hamada ประธานของ Hamada Kaisan กล่าวว่า "มีการสอบถามเพิ่มขึ้นตั้งแต่มีการเผยแพร่ทางโทรทัศน์ระดับชาติ เมื่อเราเริ่มวางนัตโตะและซูจิโกะที่หน้าร้าน ผู้คนพูดว่า 'ฉันเคยเห็นในทีวี' มีปฏิกิริยาตอบสนอง ," เขาพูดว่า.

“ปฏิกิริยาที่ร้านไม่ค่อยดีนัก และคนส่วนใหญ่บอกว่าพวกเขากินมันแยกกัน บางทีบางคนกินมันกับนัตโตะ ดังนั้นฉันคิดว่าพวกเขาซื้อนัตโตะที่ตัวเองชอบ” เพื่อน Hamada Kaisan ขายเป็นชุดพร้อมกับ 'Super Chopped Hikiwari Natto' ของ Taishi Foods Industry (Sannohe-cho) "ฮิกิวาริของบริษัทมีขนาดถั่วและเส้นที่พอเหมาะ และรสชาติก็โดดเด่นมาก" ฮามาดะกล่าว

คุณฮามาดะกล่าวว่ายอดขายออนไลน์ทำได้ดีกว่าการขายในร้านค้า และยอดขายของซูจิโกะก็สูงกว่าในเดือนเดียวกันเกือบ 10 เท่า ลูกค้าส่วนใหญ่มาจากภูมิภาคคันโต และมีลูกค้าประจำและผู้ที่แสดงความตื่นเต้นทางโทรศัพท์อยู่แล้ว ฮามาดะกล่าวว่า "หลายคนไม่รู้ว่าซูจิโกะสามารถดองด้วยเกลือได้ และหลายคนประทับใจในรสชาติซึ่งแตกต่างจากการดองในซีอิ๊ว การผลิตซูจิโกะเองก็ลดลง ร้านค้าก็หายไป และ มันกำลังหายไปจากโต๊ะอาหาร ผมหวังว่า งานนี้จะเพิ่มจำนวนผู้บริโภคของ Sujiko แม้เพียงเล็กน้อย” เขากล่าวด้วยรอยยิ้ม

ราคา 2,000 เยน ขณะนี้ใช้ได้เฉพาะบนเว็บไซต์ทางการเท่านั้น