เป็นเวลาสองปีแล้วที่ Tsujimura Liquor Store (Aoyagi, Aomori City, TEL 017-763-0288 ) ย้ายจาก Hiranai ไปยัง Aomori เมื่อวันที่ 6 มีนาคม

ร้านนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 1906 (เมจิ 39) จำหน่ายสาเกมากกว่า 100 ยี่ห้อจากทั่วญี่ปุ่น Dai Tsujimura เจ้าของร้านรุ่นที่ 4 อธิบายเหตุผลของการย้ายโดยกล่าวว่า ``เราทำงานใน Hiranai มาหลายชั่วอายุคน แต่เพื่อที่จะดำเนินการต่อ เราตัดสินใจย้ายไปที่ Aomori และขายมันอย่างแข็งขัน มากกว่าการรอคอยอย่างเฉยเมย'' .

หลังจากจบมัธยมปลาย สึจิมูระก็เริ่มช่วยงานที่ร้าน “ตอนที่ฉันเรียนมัธยมต้น ฉันสูญเสียพ่อและร้านถูกไฟไหม้ ฉันจึงตัดสินใจเป็นเจ้าของคนที่สี่” สึจิมูระกล่าว หลังจากอายุได้ 20 ปี เขาก็ได้ดื่มสาเกโดยบังเอิญและได้รู้ว่ามันอร่อยเพียงใด ซึ่งทำให้เขาหันมาสนใจการขายสาเก คุณสึจิมูระกล่าวว่า "ฉันจำยี่ห้อไม่ได้ แต่พ่อของฉันก็ให้ความสำคัญกับสาเกด้วย"

คุณสึจิมูระซึ่งเริ่มศึกษาสาเกได้เริ่มเยี่ยมชมโรงกลั่นเหล้าสาเกและเพิ่มพูนความรู้ของเขาให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ในตอนแรก สาเกที่ขายเป็นเพียงสาเกท้องถิ่นเท่านั้น แต่พวกเขาเริ่มซื้อสาเกจากทั่วประเทศ “ฉันพยายามใส่สาเกที่ฉันคิดว่าอร่อยและสิ่งที่ฉันต้องการให้ลูกค้าดื่มในร้านของฉัน” Tsujimura กล่าว

สาเก Mashiro ซึ่งเริ่มจำหน่ายในปี 2019 สร้างขึ้นโดยคุณ Tsujimura ที่เชื่อมโยงชาวนาข้าวในฮอกไกโดและโรงกลั่นสาเกใน Akita และขายทุกปี คุณสึจิมูระพูดด้วยรอยยิ้มว่า "จำนวนขาประจำเพิ่มขึ้นและตอนนี้มีคนมาที่ร้านเพื่อมาชิโระ ฉันดีใจที่ความหลงใหลของผู้ผลิตกลายเป็นสาเก"

สองปีผ่านไปนับตั้งแต่การย้าย ลูกค้าบางคนพูดว่า ``ฉันไม่อยากเชื่อเลยว่าฉันจะซื้อสาเกชนิดนี้ในอาโอโมริได้'' และมีลูกค้าประจำมาซื้อสาเกที่คุณสึจิมูระแนะนำ Mr. Tsujimura กล่าวว่า "มีหลายครั้งที่ผู้คนมาที่ร้านหลังจากเห็น SNS และโต้ตอบกับโรงกลั่นสาเกในจังหวัดอื่น ฉันมีความสุขและรู้สึกขอบคุณ ไม่เพียงสร้างร้านค้าที่สนุกสนานเท่านั้น แต่ฉันยังวางแผนงานสาเกที่ทำให้อาโอโมริ สนุกมากขึ้น ฉันอยากจะทำมัน” เขาพูดอย่างกระตือรือร้น

เวลาทำการคือตั้งแต่ 10:00 น. - 19:00 น. (จนถึง 18:00 น. ในวันอาทิตย์) ปิดทำการในวันจันทร์