โรงเบียร์ของ Hirosaki "Be Easy Brewing" (Matsugae, Hirosaki City, TEL 0172-78-1222 ) เริ่มจำหน่ายเบียร์หัตถกรรม "Aomori Lager" จำนวนจำกัดในจังหวัดอาโอโมริเมื่อวันที่ 9 กุมภาพันธ์

โรงเบียร์นี้ก่อตั้งโดย Gareth Barnes อดีตทหารกองทัพอากาศสหรัฐซึ่งปัจจุบันอาศัยอยู่ในอาโอโมริ เขาเริ่มผลิตเบียร์ในปี 2559 โดยเริ่มแรกขายแบบขายส่งให้กับร้านอาหาร แต่เนื่องจากผลกระทบของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ เขาจึงสร้างช่องทางการขายสำหรับผู้บริโภคทั่วไปด้วยการจัดการขวดและกระป๋อง

“Aomori Lager” ใช้ฮ็อปที่ซื้อโดยตรงจากฟาร์มฮอป “Freestyle Hops” ในนิวซีแลนด์ มอลต์มาจากประเทศอังกฤษ “ส่วนผสมที่เราเลือกนั้นถูกเลือกเพื่อให้ชาวอาโอโมริดื่มได้ง่ายในขณะที่เราทำเบียร์ต่อไปเราตระหนักว่าแม้จะใช้ฮ็อปยี่ห้อเดียวกันรสชาติของแอปเปิ้ลพันธุ์เดียวกันก็เปลี่ยนไปตาม พื้นที่การผลิต ฉันรู้ว่าฉันเลือก 'Freestyle Hops'" Gareth กล่าว

จากข้อมูลของ Gareth จุดแข็งอย่างหนึ่งของเขาคือความสามารถในการเจรจาเป็นภาษาอังกฤษ และเขาบอกว่ามีโรงเบียร์เพียงไม่กี่แห่งในญี่ปุ่นที่เยี่ยมชมพื้นที่ท้องถิ่นและซื้อฮ็อปโดยตรงจาก Hopform “เราจะไปนิวซีแลนด์ในเดือนมีนาคมเพื่อซื้อฮ็อปใหม่ๆ” แกเร็ธกล่าว

นายกาเร็ธอาศัยอยู่ในอาโอโมริตั้งแต่เขาได้รับมอบหมายให้ประจำฐานทัพอากาศอาโอโมริมิซาวะในปี 2548 ขณะอายุ 19 ปี ปีหน้าเขาจะใช้เวลาในอาโอโมริมากกว่าในอเมริกาบ้านเกิดของเขา คุณ Gareth กล่าวว่า "ผมต้องการให้คราฟต์เบียร์กลายเป็นเครื่องดื่มมาตรฐานเหมือนในสหรัฐอเมริกา ไม่ใช่กระแส ผมต้องการสร้างเบียร์ที่ทำให้อาโอโมริมีชีวิตชีวา"

``มีความรู้สึกขอบคุณในความจริงที่ว่าเรามีความเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับการขายเฉพาะในจังหวัดอาโอโมริ เพราะฉันต้องการให้คนในอาโอโมริได้ดื่มสิ่งที่ฉันสามารถทำได้ในอาโอโมริเท่านั้น''

ราคา 600 เยน สำหรับ 350ml. มีขายที่ศูนย์หัวผักกาดและที่ซ่อนของ Gareth ในจังหวัด