" ร้านเหล้าคาโต้ " ( Nishishigemori เมืองฮิโรซากิโทร 0172-32-9346) ที่ทางเข้า Zenringai ฮิโรซากิถูกย้ายและได้รับการต่ออายุเมื่อวันที่ 23 ธันวาคม

ร้านค้าจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากกว่า 200 ชนิดเช่นสาเกไวน์ไซเดอร์และคราฟต์เบียร์ ย้ายไปที่ร้านใหม่ในแนวทแยงตรงข้ามกับร้านเก่า

ร้านนี้ก่อตั้งขึ้นโดยเป็นร้านขายยาสูบและได้รับใบอนุญาตจำหน่ายสุราปลีกในปี พ.ศ. 2508 (โชวะ 40) Takahiro Kato ประธานคนปัจจุบันเป็นรุ่นที่สอง หลังจากทำงานเป็นเสมียนธนาคารในโตเกียวเขาได้กลับรถไปฮิโรซากิเมื่อเดือนมิถุนายนปีที่แล้ว คุณคาโต้กล่าวว่าฉันเริ่มมาตั้งแต่รุ่นพ่อของฉัน แต่พ่อของฉันเสียชีวิตไปเมื่อ 25 ปีที่แล้ว ตลอด 10 ปีที่ผ่านมาฉันยังคงซื้อของกับครอบครัวกลับไปที่ฮิโรซากิเพื่อดูร้านและติดต่อกันทางโทรศัพท์หรือทางออนไลน์ ฉันพูดต่อ "

มีการวางแผนการย้ายที่ตั้งและการต่ออายุเมื่อต้นปีนี้ “ ร้านเก่าแก่มีขนาดเล็กและมีจำนวน จำกัด สำหรับสินค้าที่สามารถแสดงได้” Kato กล่าว พื้นที่ร้านซึ่งมีขนาด 9 สึโบะตอนนี้เหลือ 25 สึโบะและตู้เย็นในร้านก็เพิ่มขึ้นเป็นสามเท่า ที่ร้านเก่าคุณสามารถเห็นเหล้าสาเกที่กำลังนอนหลับอยู่ในสวนหลังบ้าน นอกจากนี้ยังขายหนังสือและแว่นตาเกี่ยวกับเหล้าสาเกด้วย

ไฮไลท์ของการต่ออายุคือพื้นที่จัดงาน 15 สึโบะซึ่งจะมีครัวเคาน์เตอร์และดิสเพลย์แบบเรียบง่ายรวมถึงเซิร์ฟเวอร์การขาย " ที่หายากในญี่ปุ่นและยังมีบริการขายเหล้าสาเกอีกด้วย เราติดตั้งตู้เย็นที่สามารถเก็บได้ที่อุณหภูมิ -5 องศาเซลเซียสเพื่อให้สามารถวางเหล้าสาเกได้

เป็นเวลากว่า 25 ปีมาแล้วที่ Mr.Kato ตระหนักถึงความดีของเหล้าสาเก ว่ากันว่าเขาจะไม่มีวันลืมความตื่นเต้นในการดื่มสาเกที่อยู่ในร้าน ตอนนี้เขามีคุณสมบัติเช่น " Sake Sake Master " และ " อาจารย์วิทยาศาสตร์สาเก " " ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาจำนวนเบียร์หัตถกรรมท้องถิ่นและไซเดอร์เพิ่มขึ้นและการกระจายความเสี่ยงก็มีความก้าวหน้ามากขึ้น จากประสบการณ์ของฉันฉันต้องการเป็นผู้จับคู่ระหว่างลูกค้ากับเหล้าที่มองไม่เห็น " mr.kato

" เมื่อการติดเชื้อโคโรนาไวรัสสายพันธุ์ใหม่ลดลงเราจะใช้พื้นที่จัดกิจกรรมและสัมมนาเพื่อถ่ายทอดความเพลิดเพลินและความอร่อยของสาเกโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเยาวชนและสร้าง สถานที่รองรับโรงกลั่นเหล้าสาเกในท้องถิ่น ฉันอยากไปต่อ "

เวลาทำการคือ 9.00 - 18.30 น.