เมื่อวันที่ 12 ธันวาคม ร้านซื้อกลับบ้าน ``ชิโกฮัง'' (โทร. 070-8457-0566) เปิดขึ้นภายในบริษัทบ้านจัดสรร ``Elsie Home'' ในโทโยฮาระ เมืองฮิโรซากิ

ร้านค้าจำหน่ายกล่องเบนโตะทำมือซึ่งส่วนใหญ่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล โดยมีแนวคิด ``รสชาติทำเองมากกว่าการนำเสนอ'' หลังจากที่ร้านกาแฟที่เปิดดำเนินการบนชั้น 1 ซึ่งเป็นโชว์รูมของบริษัทปิดตัวลง พนักงาน Naoko Norida ก็เกิดแนวคิดที่จะใช้พื้นที่ว่างเพื่อเปิดร้านเบนโตะแบบซื้อกลับบ้าน

นริดาเป็นนักบัญชีของบริษัทมาเกือบ 20 ปี และทำอาหารเก่งมาตั้งแต่เด็ก ``ถ้าอยากกินอะไรมานานแล้วก็จะทำเอง พอเริ่มอยากกินอาหารอร่อยๆ มากขึ้น ก็เริ่มทำอาหารจากปลาที่จับได้เอง และเริ่มเก็บผักป่าด้วยตัวเอง . ''นริดากล่าว

เนื่องจากการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา Norida จึงชวนเพื่อนมาทำอาหารให้พวกเขาที่บ้าน และเขาได้รับคำขอเพิ่มเติมจากเพื่อนที่พัฒนาความรักในการทำอาหารเพื่อทำกล่องเบนโตะ นอริดาพูดว่า ``ฉันเริ่มทำเพราะอยากให้คนมีความสุขและบอกว่ามันอร่อย ถ้าฉันต้องเจาะจงเกี่ยวกับเรื่องนี้ ฉันจะลดปริมาณเกลือลง อาหารโฮมเมดมักจะมีเกลือต่ำตามธรรมชาติ ดังนั้นหาก รสชาติจืดชืดคนจะสั่งเพิ่มในแต่ละจาน''

เราเตรียมอาหารเบนโตะ 20 ถึง 30 มื้อต่อวัน อาหารจานหลัก ได้แก่ เมนูเนื้อในวันจันทร์และวันพุธ เมนูปลาในวันอังคารและพฤหัสบดี และอาหารพิเศษประจำวันและแกงในวันศุกร์ ราคา 800 เยน แกง 600 เยน ยังรับสั่งจองล่วงหน้าอีกด้วย

หลังจากทำงานที่ Shiigohan แล้ว คุณ Norida ก็ทำงานเป็นพนักงานที่ Elsie Home เขายิ้มและบอกว่าตอนนี้มีสองงานแล้ว แม้ว่างานของเขาจะเพิ่มขึ้น แต่เขาก็ยังสนุกมากขึ้นอีกด้วย ``ถ้าคุณเบื่อกับการออกไปกินข้าวข้างนอกหรือกินข้าวกล่องจากร้านสะดวกซื้อก็แวะมา'' ถ้าเราสามารถทำให้ผู้คนมีความสุขได้มากที่สุด เราก็อยากจะทำต่อ''

เวลาทำการคือ 11.30 น. ถึง 14.30 น. ปิดให้บริการในวันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์