13 ноября Молодежный клуб Дж. А. Цугару Хиросаки / Филиал Хигасимея начал продавать яблоки на сайте доставки по почте Риохин Кэйкаку (Тосима-ку, Токио) «Кокурицу Рёхин».

Этот сайт объединяет местных производителей и потребителей и знакомит с местными хорошими продуктами под темой «еда». Мы продаем яблоки в горном районе города Хиросаки, префектура Аомори, называемом Хигасимея, который находится рядом с деревней Нишимея, которая является воротами в горы Сираками, объект Всемирного природного наследия. Здесь продаются яблоки, которые выращивают фермеры от 20 до 30 лет, живущие в этом районе.

Кота Миками, директор, сказал: «Я был уверен в качестве, но брендинг был проблемой». Он думал о создании канала продаж для покупок в Интернете и его продвижении за пределами префектуры, но не знал, с чего начать. «Я надеюсь, что благодаря этой продаже мы сможем создать бренд под названием Higashimeya», - сказал он с энтузиазмом.

Мы продаем яблоки с разрезом у основания чашечки, называемым «трещина-трещина». Поскольку отрезанная часть имеет тенденцию к коричневому цвету, коммерческая стоимость невысока как «поцарапанная» на обычном рынке, и говорят, что она в основном потреблялась на месте. Г-н Миками объясняет: «Даже если лозы потрескались, мякоть и вкус не пострадали, скорее они часто содержат мед, и некоторые потребители предпочитают есть их в качестве доказательства спелости».

«Тот факт, что мы смогли справиться с трещинами на виноградной лозе, которые нелегко распространить на рынке в качестве продуктов, является доказательством того, что мы смогли сотрудничать с местным населением», - сказал человек, ответственный за сайт. «MUJI выпускает на рынок продукты, которые имеют такой же вкус, но которые трудно продавать на рынке, например, треснувшие грибы шиитаке. Треснутые яблоки такие же».

Цена примерно 3 килограмма (от 9 до 13 штук) = 1440 йен.