Кафе "ruuDho" открылось 1 июня в Space Denega (Камикаваракечо, город Хиросаки) в городе Хиросаки.

«Руу Дхо» на санскрите означает «укорененный». «Мы выбрали название кафе, которое полюбилось посетителям и имело корни в обществе», - говорит владелец Рюдай Мурай. Г-н Мураи, священник в Сеншуин (Синмачи), сказал: «Я слышал, что храмы имеют высокий порог и их трудно использовать в качестве места для собраний людей, и я надеюсь создать место, где люди могут легко общаться с людьми. друг друга ". Я решил запустить это.

Магазин без перерыва открылся в кафе «Пшик», которое закрылось в феврале этого года. «Я познакомился с Чизуру Адзумой, менеджером Jiruchi, в том же поколении, и я одноклассник Тетсудо Вакаширо, представителя избранного магазина« slow poke », открытого в Space Denega. Возможно, это было так, "Г-н Мурай смеется.

Управляющий магазином - Шинья Татебе, работавший в Jiruchi. Хотя он поддерживал управление кафе в городе, он принял просьбу г-на Мурая и решил начать новое управление кафе.

Площадь участка 14 цубо. Количество посадочных мест 30. Меню напитков включает капельный кофе (480 иен), капучино (450 иен), эспрессо соло (350 иен) и эспрессо доппио (400 иен). Мы также предлагаем алкогольные меню, такие как вино (стакан 500 иен, бутылка 3000 иен) и Heineken (550 иен). Меню питания включает ежедневные продукты (от 800 иен) и пенне (900 иен), в которых используются сезонные овощи. «Например, мы не используем готовые банки для томатного соуса, но не торопимся, чтобы его приготовить», - говорит Такебе. Говорят, что свежий травяной чай (650 иен) подают как чай из домашних трав, выращенных во дворе, после получения заказа.

«Дух гостеприимства в буддизме и учение Фьюза перекликаются с кафе», - говорит Мураи. В будущем он с энтузиазмом будет проводить такие мероприятия, как живые концерты и семинары, где люди могут общаться.

Время работы с 11:00 до 20:00. Выходной по вторникам.