Магазин соба "Такада" (Кадзимачи, город Хиросаки, тел. 0172-55-8628) в Какуми-кодзи города Хиросаки 10 апреля отметил свою первую годовщину.

Ресторан был основан владельцем Цутому Такада, который считал, что «мало ресторанов, куда пожилые люди могут легко пойти». Помимо соба, такой как спагетти и пицца, существует около 40 видов меню. «Здесь так много меню, потому что я устал от соба», - говорит Такада.

Отец Такады раньше руководил «Такада Шокудо» (Накадотемати), но из-за городской застройки ему пришлось закрыть магазин. Он взял на себя волю своего отца и нашел свое текущее местоположение, когда думал об открытии магазина.

«Число постоянных клиентов увеличивается, и многие пожилые люди пользуются им», - говорит Такада. Следует обратить внимание на унитаз с поручнями и контейнер для супа соба из пластика, чтобы он не становился тяжелым. Говорят, что вкус сычуаньского мапо тофу (600 иен), который часто заказывают на ночь, регулируют в зависимости от возраста заказчика.

«Я был счастлив, когда пожилые покупатели всегда приносили мне клубнику, чтобы поблагодарить их». В последнее время количество студентов-пользователей увеличилось, и он говорит: «Я хотел бы и дальше предоставлять место, где я могу проводить время, не беспокоясь о времени».

В меню входят какэ соба (300 иен), Зару соба (300 иен), «Каке китайский» (300 иен), в котором подают китайскую лапшу с бульоном даси, китайскую лапшу зару (300 иен), сырный омлет (400 иен) и косточки. -жареный пибимпап (400 иен). 600 иен) и т. д. готовятся. Меню напитков включает алкогольные напитки, такие как пиво, коктейли, шочу и виски (от 400 иен). Существует также план «сколько угодно пить» (1000 иен в час).

В настоящее время мы предлагаем «Пробный набор к первой годовщине» (1000 иен на человека, можно заказать у 2 или более человек), который включает 2 напитка, салат, пиццу и спагетти.

Часы работы: с 11:45 до 15:00 и с 17:00 до 21:00.