Кафе-бар Hirosaki "aj" (Хяккокумачи, город Хиросаки) 1 апреля отметил пятую годовщину своей работы.

Г-н Масаси Камада, менеджер магазина, говорит, что «помогать веселью (помогать радости)» является источником названия магазина. Родом из города Аомори, он начал жить в Хиросаки в возрасте 27 лет, и это было уже более 10 лет. После окончания профессионально-технического училища он продолжал продавать компьютеры около 15 лет, но начал думать: «Я хочу иметь свой собственный магазин», стал независимым и открылся в апреле 2011 года.

Используя опыт эпохи покупателя, в магазине размещаются четыре компьютера, которыми можно свободно пользоваться. На втором этаже разместится закрытый зал для мероприятий, оборудованный жидкокристаллическим проектором. «В дизайне магазина особое внимание уделялось высоте стойки и атмосфере у входа, - говорит Камада. «Когда вы начинаете придерживаться этого, вы придерживаетесь этого», - смеется он.

С момента открытия появилось немного меню, и он говорит, что постоянно думает о новых меню, чтобы ему не было скучно. Я думал о приготовлении рыбы, но он сказал: «Я сдался, потому что мир рыбы настолько глубок». Г-н Камада, который любит бейсбол и превратился в фаната карпа под влиянием романа, который он прочитал в прошлом году, улыбается: «Я не могу сказать это громко, потому что я фанат».

В настоящее время мы предлагаем единое меню благодарности за 390 иен, такое как «Огурец Ментаико Майо», «Домашние соленья» и «Жареный лук». Обычное меню включает «Ахидзё» (от 880 иен) с чесноком из префектуры Аомори и бекон домашнего копчения (900 иен), приготовленный из бочек на витрине. В меню напитков представлены разнообразные коктейли (от 700 иен) и различные безалкогольные коктейли (от 700 иен).

Оглядываясь назад на эти четыре года, г-н Камада улыбается: «У меня была разная работа, но работать в этом магазине очень весело».

Время работы с 18:00 до 24:00.