«Happy Cafe Hirosaki Base» (Инада, город Хиросаки, тел. 0172-55-6650) открылось 18 декабря в районе Дзото города Хиросаки.

Представитель магазина, Кадзухиро Айкава, родился в городе Кавасаки, префектура Канагава, и переехал в город Хиросаки шесть лет назад. До сих пор это был суши-ресторан в аэропорту Ханэда. «В Терминале 1 был магазин, у которого есть выход на посадку в аэропорт Аомори. С тех пор некоторые люди в Аомори были с нами», - говорит Айкава. Многие люди бросились в магазин и сказали: «Мне повезло встречаться с людьми».

После переезда он приобрел опыт работы в «My Kiln», где продают пиццу на ходу, и стал независимым в июле прошлого года. Став независимым, он продолжал продавать пиццу на ходу, но в ноябре нашел в магазине свободного арендатора. «Я хотел магазин, который служил бы базой, а не мобильные продажи», - сказал он.

Площадь площадки составляет около 30 квадратных метров, а количество посадочных мест - 8 у стойки и до 20 - за столом. В дополнение к меню пиццы и пасты, мы также предлагаем десертную пиццу, блины и чуррос, говоря: «Я хочу раскрыть особенности». «Мы хотим предоставить нашим клиентам максимальный сервис», - сказал он, и планирует расширить меню в будущем.

Обеденное меню по будням - «60-минутный обед (500 иен)», где вы можете выбрать 1 вид пиццы из 4-х видов, и «90-минутный обед (800 иен)», который включает 1-й вид из 8-ми видов пиццы и набор салатов или десерт. набор. Меню ужина включает в себя 11 видов пиццы и 4 вида пасты, а также предлагает «все, что вы можете съесть за 90 минут (1000 иен)» и «120 минут без ограничений (1600 иен)» с супом и десерт на салатной тарелке. Также предлагается меню напитков, включая алкоголь и неограниченное количество напитков (1400 иен).

Г-н Айкава говорит: «Я максимально внимательно отношусь к местным продуктам, проверяю и покупаю их сам». «Я не могу забыть восхитительные дикие растения, которые я собрал сразу после того, как начал жить в Хиросаки. Я набрал более 30 килограммов с тех пор, как приехал сюда», - улыбается он.

Время работы: будни с 11:00 до 15:30 (последний заказ = 14:00), с 18:00 до 25:00 (последний заказ = 24:30). Воскресенье и праздничные дни = с 11:00 до 24:00 (последний заказ = 10:00).