Тайское кафе "SIP HOK" (тел. 0172-40-3258) открылось 30 апреля в Итаянаги-чо, Китатсугару-гун.

Магазин предлагает тайскую кухню и тайское меню кафе. Масао Айзу из Итаянаги и его жена Чанок Нан (Пуи) из Бангкока, Таиланд, открыли магазин.

Г-н Айзу работал офисным работником в городе Аомори. Г-н Пуй приехал в Японию в 2013 году и учился в аспирантуре Университета Аомори Тюо Гакуин. После окончания он жил в городе Аомори. Они познакомились в кафе, где работал г-н Айдзу, и поженились в 2018 году (Хэйсэй 30). Говорят, что с этого времени началась подготовка к открытию бизнеса.

«Я думал об открытии бизнеса в городах Аомори и Хиросаки, но в конце концов решил поехать в Итаянаги, мой родной город. Это было место, где я мог увидеть гору Иваки, и меня вдохновили родители Пуи. . "Мистер Айдзу. Площадь магазина составляет около 11 цубо, а количество посадочных мест - 14. Концепция магазина заключалась в том, чтобы «место, где можно расслабиться и расслабиться», а г-н Пуй отвечал за интерьер.

Название магазина - «16» на тайском языке. Потому что их день рождения - 16-е, и это счастливые числа. Свинья с логотипом символизирует успех и процветание, а также любовь, которую она испытывает к домашнему животному. Корона, которую носит свинья, - кружка, а черный цвет - цвет кофе. Я нарисовал вилку справа и ложку слева от тайских правил за столом.

В период подготовки некоторые люди, идущие по дороге, спрашивали: «А есть ли салон красоты?» И удивлялись внешнему виду, который засветился ночью. Когда мы отправили информацию об открытии в соцсети, реакция была более сильной, чем ожидалось, и люди, которые были довольны тем, что «тайский ресторан может быть открыт в Итаянаги-чо», и те, кто сообщил, что они «посетили магазин после просмотра соцсетей». , клиенты, которые посещают два раза в день Говорят, что тоже.

В меню входит зеленый карри (800 иен), карри массаман (800 иен), панен карри (800 иен) и рис гапао (700 иен). Заказываются тайские ингредиенты, а мистер Пуй воспроизводит местный вкус. В меню напитков для тайского кофе (400 иен) используются тайские кофейные зерна, и он является основным продуктом в тайских кафе, таких как «Gokuno Magma Chocolate Milk» (450 иен), Chezekokoa (350 иен) и «Thai Tea Latte» (400 иен). Предлагаем меню. Все меню соответствуют блюдам на вынос.

Что касается будущего, г-н Пуи говорит: «Кафе открылось, и я хочу начать бизнес, который соединит Аомори и Таиланд. Если я смогу что-то начать». Г-н Айзу говорит: «Хотел бы я продавать тайские продукты в нашем магазине и продавать ингредиенты Аомори в Таиланде».

Время работы с 10:00 до 17:00. Закрыт по четвергам, воскресеньям и в праздничные дни.