20 февраля в магазине рамэн «Нибо шин» в Аомори началась продажа сырой китайской лапши «Нибочу всего тела».

Под девизом «Погоня без компромиссов» магазин предлагает в основном Нибоши рамэн «Нибочу». Принадлежит к «Шин. Групп», развитой на Хоккайдо и Аомори. Мицуру Нарита, управляющий директор, говорит: «Я хотел попробовать сырую лапшу».

Г-н Нарита проработал в «Takahashi Chukasoba Store» (Найджоши, город Хиросаки) около 3 лет, а затем открыл магазин на «Ramen Kaido» в торговом центре «ELM» (Каракасаянаги, город Гошогавара) «Nibo shin». работая на ".", я решил открыть магазин под названием "Nibo shin". В настоящее время отвечает за «Главный магазин Аомори» (Намиока, город Аомори), «Магазин Такасаки» (Такасаки, город Хиросаки) и «Магазин Мориока» (Минамисэнбоку, город Мориока).

Производитель - Takasago Shokuhin, компания по производству лапши, работающая более 100 лет (Хинума, город Хиракава). Когда в апреле прошлого года открылся «Главный магазин Аомори», компанию попросили производить лапшу, что привело к коммерциализации этого продукта. «На разработку ушло около года, - говорит Нарита. «Лапша и суп были воспроизведены в максимально возможной степени методом проб и ошибок, и мы смогли закончить их с высоким качеством, которым можно наслаждаться дома», - уверенно говорит он.

Г-н Нарита говорит: «Если вы воздерживаетесь от еды вне дома из-за нового коронавируса, попробуйте это дома». «Я хочу попробовать цукемэн в следующий раз», - сказал он.

Цена 480 иен. Обработка осуществляется в центрах Cub, Universe, Mega и Maeda в префектуре.