Винодельня Аомори «Винодельня Сан Мамору» (город Муцу, префектура Аомори) и «Винодельня Аомори» (город Овани, район Минамицугару, тел. 0172-55-8312) будут продавать продукт сотрудничества «Винный шоколад Сан Мамору» 6 февраля. Начал.

Шоколадный набор из 5 видов вина, сваренных на винодельне San Mamor. За это отвечал г-н Кейши Итинохе, шеф-кондитер винодельни Аомори.

Винодельня Сан-Мамор известна как самая северная винодельня на Хонсю и имеет первую фабрику в городе Муцу. Основной продукт «Вино Симокита» завоевал золотую медаль на Конкурсе вин Японии в 2016 году (Хэйсэй 28). В том же году рядом с отелем «Винодельня Аомори» был открыт второй завод по производству «вина Цугару».

«Это похоже на полноценный шоколадный обед, когда вы едите его один за другим», - говорит Ичинохе. Пять видов шоколада: «Tsugaru Wine White Stuben x White Chocolate» с использованием натуральной соли из Геранда, Франция, и «Aomori Apple Wine Dry x White Chocolate» с измельченными фисташками в виде яблока. Спирт менее 1%.

Г-н Ичинох сказал: «Трудность заключалась в том, что я сделал много проб и ошибок, пока не было определено соотношение сиропа и вина, чтобы я мог почувствовать вкус и аромат вина. Не только в День святого Валентина, но также в Белый день и дни рождения. Надеюсь, вы сможете подобрать его для различных целей ».

Ограничено 500 наборами. Цена 1100 иен (5 штук). Торговые точки включают придорожную станцию ​​Apple Hill (город Аомори), придорожную станцию ​​Tsugaru Sekisho (город Хиракава) и придорожную станцию ​​Inakadate (деревня Inakadate). Также он будет продаваться на официальном сайте.