Вакаяма, расположенная на берегу озера Джусанко, известного района выращивания моллюсков, является источником шидзими-рамэн.

Владелец тщательно отбирает суп из пресноводных моллюсков из озера Юсанко и водорослей из залива Минмая. Слегка белый и мутный суп легкий, но мягкий, без запаха и хорошо сочетается с фигурной лапшой!

Рамэн Шидзими из Вакаямы, который любят мужчины и женщины всех возрастов, много раз освещался в средствах массовой информации и является одним из типичных раменов в префектуре Аомори.

Подробная ссылка

100 точек цветения сакуры в парке! Вы видите поезд, идущий по туннелю сакуры?
Официальная домашняя страница Jusanko Specialty Shijimi Ramen Wakayama (на японском языке)

Google Map