5 марта в Хиросаки открылся магазин рамэн "Yokohama Family Ramen Ichikakuya" (Суэхиро, город Хиросаки, тел. 0172-26-8448).

Это один из брендов рамена в Гардене (район Синдзюку), который имеет более 200 сетей ресторанов по всей стране и станет первым магазином в Тохоку. Он открылся на месте закрытого в прошлом году итальянского ресторана Beer Italian Vita Fillio.

Площадь магазина составляет около 30 цубо, а количество мест - 18 у стойки и 26 у стола, всего 44 места. Меню включает МАКСИМАЛЬНЫЙ рамэн, МАКСИМАЛЬНЫЙ соленый рамэн (950 иен и более), семейный рамэн (700 иен) и красный семейный рамэн (800 иен). В будущем будут предлагаться абура соба (700 иен) и насыщенный черный рис (600 иен). Предлагаем жареную курицу (от 300 иен за 5 штук) и гёдза на гриле (от 180 иен за 3 штуки). Рис с неограниченным количеством еды (100 иен), приготовленный из риса из префектуры Аомори, предоставляется бесплатно с 11:00 до 15:00.

Владельцу Такуми Сато сейчас 22 года. Родился в Хиросаки, после окончания средней школы переехал в Токио. Напомню, что семья Ичикаку ходила в профессионально-техническое училище. «Я слышал, что компания разрабатывает франшизу, и она начала двигаться в конце прошлого года. Я хочу укоренить вкус Иекей Рамен в Хиросаки», - сказал он.

Время работы с 11:00 до 21:00.