«Форум по продвижению сельскохозяйственных кафе Fure Cafe» прошел 18 января в отеле New Castle (Камисаяшимачи, город Хиросаки).

«Сельское хозяйство Fure Cafe» - это инициатива по продвижению кафе, основанного на опыте, которое наилучшим образом использует сельское хозяйство и сельские ресурсы. Форум в этот день в основном был посвящен текущему статусу проекта, который стартовал в 2017 году.

Форум представляет собой систему из трех частей, с лектором Джунко Абэ из "Achanringo Orchard" (город Нумата, префектура Гумма). Помимо рассказа об истории создания туристического яблоневого сада и прошлой деятельности, он также рассказал о последних тенденциях, будущих целях и текущей мотивации.

Во второй части региональный отдел сельского, лесного и рыбного хозяйства при поддержке регионального бюро префектуры Чунань представляет реальные примеры. Сообщать об усилиях по обеспечению поддержки и возможностей обмена информацией для фермеров, которые хотят открыться, и о том, как готовить и есть собранные овощи на месте, гулять по фермам и садам и есть вкусные сезонные ингредиенты. Сообщается о статусе реализации различных стилей.

В третьей части была проведена панельная дискуссия, и на сцену в качестве участников вышли практикующие «Кафе Сельскохозяйственной Форе», такие как Рэйко Шин из «Пти-поля Бога» (город Фудзисаки) и Ацуко Фудзита из «Зеленой ноты» (город Хиракава). . Он рассказал о своих мыслях и опыте: «Я хочу создать место, где можно развлечься» и «Я хочу передать детям очарование сельского хозяйства и жизни».

Во второй половине панельной дискуссии мы обменялись мнениями по вопросам, которые возникли, когда мы начали, и тем, как убедить нашу семью и других. Г-н Кацуя Фурукава из «Семьи исследователей кулинарии« Семья Фурукава »», который вышел на сцену, заключил: «Я хочу, чтобы вы продолжали в течение долгого времени приглашать вас в вашу текущую жизнь и получать деньги, а не изо всех сил стараться ваших клиентов ".