26 сентября в Цугару Хиросаки Ятаимура Кадаре Йокочо (Хяккокумачи, город Хиросаки) состоится «самый сильный решающий матч по эдамаме» в поисках самого вкусного «самого сильного эдамаме» из эдамаме «зеленые соевые бобы», представленного в Цугару.

Эдамамэ - это вид эдамаме, который передавался из поколения в поколение фермерами в регионе Цугару. Подробные корни еще не выяснены. Сбор урожая начинается примерно в конце сентября, поэтому летом светит солнце, а разница температур между днем ​​и ночью, которая становится серьезной осенью, заставляет богатых умами попасть в покрытые волосами стручки. Зерна крупные и сладкие, и вы можете наслаждаться вкусом каштанов, поэтому в регионе Цугару эдамаме настолько популярен, что его называют эдамаме. Поскольку он с древних времен передавался в каждый дом, вкус различается в зависимости от фермера, который его выращивает.

Эдамаме, занявшее первое место в прошлом году, и эдамаме, с уверенностью выращиваемое фермерами, собираются, и судьи едят и сравнивают их, чтобы выбрать «самый сильный эдамаме» в 2014 году. В этом году к судейству добавятся и обычные участники. Юко Чиба из Исследовательской группы зеленой сои Аомори, принимающей участие в конкурсе, сказал: «Я хотел бы использовать это мероприятие как возможность передать вкус и очарование зеленой сои Аомори тем, кто не знает или интересуется зеленой соей. . "..

Время проведения с 19:00. Заявки для обычных участников можно подать на веб-сайте исследовательской группы Аомори Эдамаме. Крайний срок будет закрыт, как только будет достигнута мощность.