«Hirosaki Veggie Festa» впервые состоится 2 декабря в многоцелевом общественном центре Идзумино (Идзумино, город Хиросаки).

Мероприятие организовал Такано Накамура, председатель кулинарного класса «pomme kitchen». На протяжении многих лет он хотел, чтобы люди знали о вегетарианских блюдах, в которых не используется мясо. По словам г-на Накамуры, он вспоминает, что был впечатлен посещением кулинарного класса г-на Тецуко Окада, изобретателя «Окара Конжак» и исследователя приготовления овощей.

«Когда дело доходит до вегетарианской пищи, у меня есть представление о том, что я ем сырые овощи и бобы такими, какие они есть, но я хочу сказать вам, что это не так», - говорит Накамура. «Примерно в сентябре этого года профессор Окада сказал мне, что я должен провести вегетарианское мероприятие в Хиросаки, и я начал готовиться наощупь. Оно, наконец, обретет форму при сотрудничестве всех».

На площадке в 12 ресторанах внутри и снаружи Хиросаки будут подавать овощные блюда, а также продавать натуральные овощи и фрукты, а также готовить кабинки для ароматерапии, манипуляций и карикатур. Чтобы приготовить бутерброд с котлетой окара конжак, «приготовление овощей за одну монету» занимает около 30 минут. До 10 человек как в 11:30, так и в 13:00. Участие принимает бронирования только на день.

Г-н Накамура говорит: «Префектура Аомори просуществовала недолго, и говорят, что одна из причин - еда. Я хочу сделать это мероприятием, на котором вы сможете легко насладиться здоровыми вегетарианскими блюдами, полностью приготовленными из овощей».

Время проведения с 11:00 до 15:00. бесплатный вход.