8 августа в Аомори и Овани открылся ресторан и кафе-бар «WANY» (Овани Курадате, Минамицугару-гун, тел. 0172-49-1082).

Магазин был отремонтирован из склада гостиницы «Ямани Сенюкан», которая является единственной зарегистрированной на национальном уровне материальной культурной ценностью в Овани. Владелец, Кейсуке Кикучи, является пятым главой гостиницы на пятом году эры Мэйдзи и в настоящее время управляет магазином по строительству жилья в Хиросаки. «Превратить дозо в кафе и другие места, чтобы создать место для обмена местными жителями, было давней мечтой», - говорит Кикучи.

Хранилище представляет собой трехэтажное здание, которое используется как складское помещение для постоялого двора, и имеет складскую площадь около 30 цубо. Количество посадочных мест - 33. В магазине будут выставлены черно-белые фотографии Овани и старые карты. Г-н Кикучи говорит: «Он отражает период от эпохи Тайсё до начала эпохи Сёва, когда Овани считался самым процветающим».

Для ремонта бамбуковые пароварки и жаровни, хранящиеся в дозо, были использованы для освещения и мытья рук, а стол для настольного тенниса, изготовленный на заказ, был использован в качестве стола. «Я особенно старался использовать то, что было на этой земле, и то, что осталось», - говорит Кикучи.

В меню стейк гамбургер (соус демиглас, острый соус), острая свинина, жареный цыпленок (по 800 иен), пиво, хайбол (по 500 иен) и многое другое. В обеденное время мы предлагаем «Сегодняшний обед» (с супом, салатом и напитками, 900 иен).

Г-н Кикути, который открылся 1 августа, испытывает чувство удовлетворения, когда видит обновленный магазин, который в основном посещают местные покупатели. «Я надеюсь, что мы сможем создать место, где новые люди смогут собраться и оставить позади культуру горячих источников», - сказал он.

Часы работы: с 11:00 до 14:00 и с 17:00 до 21:00.