Рядом с «Рестораном Ямадзаки» (Оякатамачи, город Хиросаки) 26 июля открылось «Кафе Ямазаки» (тел. 0172-36-0082).

Кафе является дочерним магазином «Ресторан Ямазаки» и «Кондитерская Ямазаки». Такаши Ямадзаки, президент и шеф-повар, является одним из тех, кто организовал кампанию за «здание в западном стиле и город французской кухни Хиросаки». Управляя рестораном, он открыл кафе, сказав: «Я хочу создать место, где французы, которым будет легче входить, люди, которые приезжают осматривать достопримечательности, и местные жители могут небрежно наслаждаться кофе и вином весь день».

В меню используются особые ингредиенты Ямадзаки-сан. Помимо карри, торта и травяного чая из «Кисэки но Ринго» Акинори Кимура, которому удалось полностью вырастить в городе без пестицидов и удобрений, французские блюда, такие как свинина с природной фермы Хасэгава (Аджигасава, Аомори) Префектура) есть в наличии. Алкоголь также подают в ночное время, поэтому его также можно использовать в качестве бара.

Также будут сиденья на террасе, чтобы вы могли насладиться трапезой на свежем воздухе. Домашние животные также разрешены. В магазине также есть большой экран, который можно использовать на свадьбах и днях рождения. «Я хочу, чтобы вы использовали его по-разному, - говорит Ямазаки.

Меню включает чудесное тертое яблочное карри (800 иен), старомодный Napolitan (680 иен), кофе (400 иен), чудесный яблочно-яблочный чай с травами (580 иен), свиные риллеты с природной фермы Хасэгава и ведерный хлеб (650 иен). ), Аомори Шаморок из Ооги с салатом из конфи из песочной печени (600 иен), бокалом вина (500 иен) и т. Д. Вы также можете насладиться сладостями в соседней кондитерской Yamazaki с напитком.

Время работы с 11:00 до 23:00. Закрыто по понедельникам.