18 декабря специализированный магазин рамэн "Gokuboiled Honpo Hirosaki Store" (Tonosaki, Hirosaki City, TEL 0172-55-6659) открылся вдоль префектурной дороги 109 недалеко от городского спортивного парка Хиросаки.

Магазин специализируется на сушеных сардинах. Сеть магазинов рамэн «Ямаокая» работает как новый бизнес-формат с декабря прошлого года, став шестым магазином в Японии. Это первый магазин, открывшийся в районе Тохоку.

Площадь магазина составляет около 33 цубо, а количество посадочных мест - 45, включая прилавки, столы и татами. Есть 20 парковочных мест. На этот раз открытая территория станет полем ожесточенной битвы, где выстроятся в ряд такие рестораны, как стейки, удон и карри, и ожидается дальнейшая конкуренция.

Есть два вида супа из сардины: меню «рамен из морепродуктов и сардины» (780 иен), «чрезвычайно концентрированный рамен сардины» (820 иен), «рамен с солью и сардиной танрей» (760 иен) и «легкий». предлагает 4 вида раменов, таких как «Рамэн с соевым соусом, сваренный в Рей» (760 иен) и 2 вида «Сушеная лапша Гокуно-нибоши» (870 иен). Существует также ограниченное по времени меню, а также обеденное меню (990 иен, с 11:00 до 14:00), где вы можете выбрать одну из пяти чаш для каждого типа рамена.

В тот же день, в первый день открытия, перед открытием магазина стояла очередь из 30 человек. Руководитель ресторана сказал: «Цугару-рамэн основан на сушеных сардинах. По сравнению с другими местами, есть много людей, которые готовят суп, и есть много сардин под названием« нибоши ». Я хочу соревноваться».

Время работы с 11:00 до 24:00.