17 ноября в кафе Хиросаки «Craft & Japanese Style Café Takumikan» (Kamishiroganecho, Hirosaki City, TEL 0172-36-6505) началось продажу нового меню «Apple Shaved Ice».

В магазине, открытом в июле этого года, есть кафе и галерея, где представлены изделия ручной работы. Санаэ Сугавара, менеджер магазина, сказал: «Спрос на стружку льда растет по всей стране, так как появилось слово« Kakigoori ». Есть магазины, которые можно выстроить в очередь даже зимой, и я хотел бы пробовать это круглый год в Аомори. "..

Домашний сироп «Яблочный ледяной лед» с использованием примерно одного яблока «Хиросаки Фудзи» из префектуры Аомори продается за 800 иен. Г-н Сугавара сказал: «Поскольку Аомори является крупнейшим производителем яблок в Японии, я подумал, что мне нужно делать струженый лед из яблок, что редко в Японии. Во время разработки мне было трудно регулировать текстуру и воду. содержание. Предотвращение обесцвечивания яблок. Я тоже это придумал ".

«Зимнее мороженое, которое вы едите в теплой комнате, - это роскошь. Я хочу, чтобы вы пришли и съели ледяную стружку с таким же чувством».

Время работы с 9:00 до 17:00.