1 ноября в Хиросаки открылся специализированный магазин хлеба «Nogami Hanare Hirosaki Dealer» (Васэда, город Хиросаки, тел. 017-736-1477).

«Ногами» в настоящее время имеет 65 магазинов по всей стране и является вторым магазином в префектуре Аомори после «Аомори» (Хигасицукуримичи, город Аомори). Это четвертый магазин в районе Тохоку.

Магазин, основанный в 2013 году в Уэхонмачи, Осака, уделяет особое внимание ингредиентам, использует 100% канадскую муку и не использует пищевые добавки или яйца. Он был удостоен награды «Хлеб года 2016» в золотой категории и «10 вкусных японских хлебов».

В меню хлеб (2 буханки = 800 иен, 1 буханка = 400 иен) и 3 вида домашних джемов (по 1000 иен): «клубничный», «мармеладный» и «черничный». В магазине будет продаваться хлеб, произведенный в магазине Аомори, и продаваться в тот же день. Количество будет ограничено, и бизнес будет закрыт, как только он будет продан.

В первый день открытия около 100 человек выстроились в очередь перед магазином за хлебом, и первый человек выстроился в очередь за час до открытия магазина.

Владелец, Ёсихиро Накао, сказал: «Мы стремимся создать магазин, основанный на местном сообществе. Аомори и Хиросаки - регионы, производящие яблоки. Я надеюсь, что когда-нибудь мы сможем делать джемы, используя яблоки от местных фермеров».

Время работы с 11:00 до 19:00.