В кофейне Хиросаки "Шедевры и кофе Химавари" (Сакамоточо, город Хиросаки) 19 февраля началась продажа переизданного меню "Wiener Doria".

Магазин основан в 1959 году (Сева 34). Внутри магазина выстроена коллекция картин и керамики, собранная первым владельцем, Нобору Миками, а оконное стекло, которое было заказано из Германии, используется для старого дверного проема. Он также признан «причудливым зданием», выбранным городом Хиросаки.

В перепечатанном меню "Wiener Doria" используется оригинальное оливковое масло и белый соус, и это дория с большим количеством сыра и сарделькой. Цена 980 иен (с салатом и напитком).

Владелец, Тисуко Миками, вспоминает: «Это было меню, в котором для Дориа использовались сосиски для хот-догов. Я не могу вспомнить подробно, но оно предлагалось с начала 1990-х до примерно 2000 года».

Что касается причины перепечатки, Чисуко сказала: «Поскольку у нашего магазина большая клиентская база, независимо от возраста и пола, я хотела составить меню для детей. Я намеревалась перезапустить Wiener Doria для детей, но, напротив, взрослые будут заказать это. ". В начале открытия не было клиентов, заказывающих, потому что это не рекламировалось, но когда это было размещено на доске у входа, количество заказов начало расти, и, как говорят, теперь это популярное меню в магазине.

Тисуко улыбается: «Когда я доверила магазин своему сыну, количество меню увеличилось, и я не успевала за ними. Я хочу сократить количество меню в будущем».

Время работы с 10:30 до 18:00.