Отгрузка кукурузы марки Hirosaki "Dakekimi" началась 8 августа.

Дакекими - это кукуруза, которую собирают в районе плато / Даке (только), расположенного на высоте от 450 до 600 метров на горе Иваки, называемой Цугару Фудзи, и произрастающей в суровых условиях с разницей температур 10 ° C или более между днем ​​и днем. ночь. Его представили на телевидении и в Интернете как «его можно есть сырым» и «слаще дыни», и в последние годы он привлекает к себе внимание.

Время сбора урожая на горе Кими - с начала августа до середины сентября. В течение сезона уличные киоски, продающие дакекими, выстраиваются вдоль дорог в районе Дакекими, и местные жители также называют его «Дакекими-роуд», что может вызвать пробки на дорогах для покупателей, покупающих дакекими.

В тот же день, что и полномасштабная отгрузка, специализированный магазин дакекими «Nori-zu» (тел. 080-1836-5878) открылся в Ватокумачи на ограниченное время до 19 сентября с 200 утренними наборами дакекими. На продажу. Магазин, который Норикадзу Акаиси открыл три года назад, раскрывает причину своего открытия, говоря: «Поскольку некоторым пожилым людям некуда идти в район Дакекими, я хотел доставить только что собранные Дакекими».

Г-н Акаиси сказал: «Вкус Дакекими меняется в зависимости от сезона. Раннеспелые Дакекими свежие и их легко есть. В конце жизни вкус становится слаще, но некоторым людям он не нравится, потому что он слишком сладкий. Дакекими тоже хорош. , и я с нетерпением жду этого ».