12 апреля университет Хиросаки объявил, что он будет осуществлять проект «Рецепт из трех ингредиентов» в сотрудничестве с сайтом, посвященным рецептам приготовления, «Ракутен Рецепт», управляемым Ракутен (Сетагая-ку, Токио).

На сайте представлено более 1,1 миллиона рецептов, и пользователи могут публиковать и искать рецепты.

«Рецепт 3 пуха» предотвращает высокое кровяное давление из-за привычек питания от г-на Сигеюки Накадзи, профессора кафедры социальной медицины Университета Хиросаки, и г-на Чинами Хамаути, кулинарного исследователя. Мы разработаем и предложим рецепты приготовления вместе с пользователи сайта. 3 вниз относится к уменьшению «масла», «сахара» и «соли».

В объявлении г-н Накадзи сказал: «Например, сбор рецептов, приготовленных для семей с высоким кровяным давлением, поможет решить людям, у которых такие же проблемы». Сотрудничество между Rakuten Recipe и национальным университетом является первой попыткой, и этот проект считается частью деятельности программы г-на Накадзи по созданию инновационных инноваций «COI».

Г-н Хамаучи, который работает над кулинарными книгами, такими как полезные блюда, сказал: «Высокое кровяное давление вызывает отеки и конституцию, при которой трудно похудеть, что является знакомой проблемой для женщин. Низкое содержание соли - это не только проблема здоровья, но и проблема женской красоты, которая портит вкус. Я хочу делать рецепты, которые легко приготовить ».

На дегустационной вечеринке, состоявшейся в тот же день, мы на самом деле ели «давно сваренных на медленном огне моллюсков» и «уксусный салат с большим количеством ароматных овощей», изобретенные г-ном Хамаучи. Г-н Накадзи сказал: «Спасибо за использование продуктов из префектуры Аомори», и расслабил место встречи. Рецепт в настоящее время доступен на сайте Rakuten Recipes, а видео с рецептами, созданное совместно с RAB Aomori Broadcasting, также доступно в Интернете.

В рамках проекта в течение восьми месяцев с апреля по ноябрь будет проводиться конкурс «Сокращение количества соли для предотвращения гипертонии! 3 конкурса рецептов пуха». Рецепты, размещенные на странице конкурса, будут оцениваться г-ном Накадзи, г-ном Хамаути и «Ракутен Рецепты», а отличные рецепты будут опубликованы в книге рецептов, которую планируется опубликовать в 2017 году.