"Pietanza italiana criativa" (Suehiro, cidade de Hirosaki, TEL 090-3469-2442 ) realizará um evento para comemorar seu 18º aniversário em 1º de julho.

Tomoya Hasegawa inaugurou o "Pietanza", que começou com vendas em um vagão-cozinha, em 1º de julho de 2005 (Heisei 17). Inicialmente funcionava em eventos e estacionamentos de lojas, mas no ano seguinte abriu uma loja no local atual e abriu as portas. O negócio de carros de cozinha não está funcionando no momento. O nome do restaurante, "Pietanza", significa "a la carte" em italiano.

O Sr. Hasegawa, que é de Ajigasawa, diz que sonhava em ser chef desde criança. Depois de ganhar experiência em izakayas e restaurantes ocidentais na província de Aomori, ele se tornou independente. "Porque eu tendo a querer fazer o que eu quero fazer, eu não era bom em ser contratado. Muitas vezes causei problemas porque fazia sozinho sem contratar pessoas, mas consegui continuar por 18 anos com pessoas." Sr. Hasegawa.

Este é o evento do primeiro aniversário. O Sr. Hasegawa disse: "No ano passado, vendemos produtos processados ​​e produtos agrícolas de agricultores na loja sob o título de 'Marcha de Revitalização Regional'. Portanto, decidimos realizá-lo como um evento de aniversário."

No dia do evento, além de vender produtos industrializados como suco de maçã e geléia de maçã, os restaurantes de Hirosaki prepararão doces assados, takoyaki e koppepan. O menu regular do Pietanza não será oferecido, mas o arroz omelete de 700 ienes para viagem será vendido a 500 ienes, e a bebida dolce de 600 ienes será vendida a 500 ienes.

O Sr. Hasegawa disse: "A marcha do ano passado foi desencadeada pela enchente em Ajigasawa. Como filho de um fazendeiro, eu sabia sobre as dificuldades dos agricultores, então pensei no que poderia fazer para o evento. Aniversário. Nós o lançamos como um evento, mas quero fazer dele um evento que vai animar um pouco a comunidade", disse com um sorriso. "O vagão-cozinha será sucateado após o evento, então, por favor, venha vê-lo se quiser."

O evento acontece das 10h às 15h. Entrada gratuita.