A cafeteria "lil coffeestop" de Aomori (Yadamae Motoizumi, Aomori City, TEL 017-763-5119 ) comemorou seu primeiro aniversário em 1º de novembro.

Além do espresso e do caffe latte com latte art, a casa oferece doces e assados artesanais.

A proprietária, Sra. Momoka Sato, aprendeu a cozinhar desde os tempos de colégio, trabalhou em um restaurante em Tóquio e trabalhou na cafeteria "Iro coffee" na cidade de Hirosaki por três anos a partir de 2017, aprendendo sobre café e latte art. aprendido. Com vontade de abrir o seu próprio restaurante, renovou o bar de karaoke gerido pelo pai num ambiente americano “metade é feito por carpinteiros e a outra metade é DIY” e abriu no ano passado. “Queríamos que todos se sentissem à vontade para passar por aqui, então escolhemos ‘Coffee Stop’ em vez de uma cafeteria”, diz Sato. "lil" é uma gíria para "pequeno" e significa "pequeno", e diz-se que representa o próprio Sr. Sato, que é pequeno. "Parece que três 1s estão alinhados, então decidimos abrir em 1º de novembro", disse ele.

A loja é composta por dois espaços: o espaço principal onde se mantém a parede laranja e a bola de discoteca da loja anterior, e o torso com vestido e cadeiras vintage nas traseiras direitas da entrada, onde pode desfrutar de um look girly ao seu gosto Existe um espaço onde os clientes podem escolher de acordo com o seu estado de espírito e propósito.

O menu inclui bebidas como "Espresso" (400 ienes), "Americano" (450 ienes), "Cafe Latte" (500 ienes), "Matcha Latte", "Hojicha Latte" e "Cream Soda" (todos 550 ienes ). , "Pão de Banana" (300 ienes), "Bolo de Cenoura" e "Pudim" (400 ienes). O cardápio de doces muda de acordo com a estação.

Atualmente disponível por tempo limitado, "Shine Muscat and Gold Kiwi Pudding a la Mode" (800 ienes) é o pudim "mais popular" com muscat verde-amarelo, kiwi amarelo e sorvete de baunilha representando a cor do logotipo da loja. O Sr. Sato diz com um sorriso: "Quando abrimos, os clientes nos deram muitas flores com as cores do logotipo. O menu de doces tem o significado de gratidão e retribuição". A oferta é até 15 de novembro.

O Sr. Sato diz que continua estudando para poder se comunicar com palavras fáceis de entender para que mais pessoas se interessem pelo café. "Meus clientes dizem 'Obrigado pela refeição' e 'Estava delicioso'. No futuro, quero poder oferecer 'o café que os clientes querem tomar'. Quero crescer junto com a loja." mostrar vontade.

O horário de funcionamento é das 10:00 às 17:00, fechado às quartas e domingos.