아오모리의 커피점 「lil coffeestop(릴 커피 스톱)」(아오모리시 야다 마에혼센, TEL 017-763-5119 )이 11월 1일로 1주년을 맞이했다.

에스프레소나 라떼 아트를 베푸는 카페 라떼 등 외에 수제 구운 과자와 디저트를 제공하는 동점.

점주의 사토 모모카씨는 고등학교 시절부터 조리를 배우고, 도쿄에서의 레스토랑 근무를 거쳐, 히로사키 시내의 커피점 “iro coffee(이로 커피)”로 2017(헤이세이 29)년부터 3년간, 커피나 라떼 아트에 대해서 배웠다. 자신의 가게를 갖고 싶다면 이전에는 아버지가 운영하는 가라오케 스낵이었던 점포를 "반은 목수가, 반은 DIY로" 아메리칸 분위기로 개수해 지난해 오픈했다. “누구라도 부담없이 들러 주었으면 하기 때문에, 커피숍이 아니라 “커피 스톱”으로 했다”라고 사토씨. 'lil'은 'little'의 속어로 '작다'를 의미하며 몸집이 작은 사토 씨 자신을 나타냈다고 한다. “1개가 3개 줄지어 있는 것처럼 보이기 때문에, 오픈은 11월 1일에 결정하고 있었다”라고도.

점내는 2개의 스페이스로 이루어져, 전점으로부터의 오렌지색의 벽과 미러 볼이 남는 메인 스페이스와, 입구 오른쪽 안쪽에는, 원피스를 입은 토르소나 빈티지의 의자등을 두고 「여자 같게 자신 취향에 했다는 공간이 있어 손님은 기분이나 목적에 맞게 선택할 수 있다.

메뉴는 '에스프레소'(400엔), '아메리카노'(450엔), '카페라떼'(500엔), '말차라떼', '호지차라떼', '크림소다'(이상 550엔) 등의 음료 메뉴 외 , 「바나나 브레드」(300엔), 「캐럿 케이크」 「푸딩」(이상 400엔) 등의 디저트를 준비한다. 스위트 메뉴는 계절에 따라 종류가 바뀐다.

현재 기간 한정으로 제공하고 있는 「샤인 무스카트와 골드 키위의 푸딩 아라 모드」(800엔)는 「가장 인기」라는 푸딩에 가게의 로고 컬러를 나타내는 황록색 무스카트와 노란 키위, 바닐라 아이스를 첨부한다. 사토씨는 “오픈했을 때 고객으로부터 로고 컬러의 꽃을 많이 받았다. 감사와 은혜의 의미도 담은 스위트 메뉴”라고 웃는 얼굴을 보인다. 제공은 11월 15일까지.

더 많은 사람들에게 커피에 흥미를 가져 주었으면 알기 쉬운 말로 전할 수 있도록 계속 공부하고 있다는 사토 씨. 「고객님으로부터의 「잔치님」 「맛있었다」라는 말이 격려되고 있다. 앞으로는 「보다, 고객이 마시고 싶은 커피」를 제공할 수 있도록 하고 싶다. 가게와 함께 자신도 성장해 가고 싶다」 와 의욕을 보인다.

영업 시간은 10시~17시, 수요일·일요일 정기 휴무.