아오모리의 문화를 맛보는? 남부 지방에서는 말고기를 먹어!
남부 지방에서는 말과 생활 문화가 뿌리 내리고 있습니다. 한때 도와 다시는 군마 육성 소가시 치노 헤 정에서는 남부 曲屋라는 말의 오두막이있었습니다. 현재에도 고노 헤 정에서는 일상적으로 말고기를 먹을 수 있습니다.
五戸 동네에서 유일하게 말 번식, 사육, 상점에서 제공까지 일관되게 가고있는 오가타 정육점에서는 "말고기 냄비 '라는 된장으로 양념을 한 냄비 요리를 맛볼 수 있습니다. 가정에서 말고기 냄비를 먹을 때는 맛의 양념하고 재미 있습니다.
냄비의 마감으로 하 치노 헤의 향토 요리의 센베이 국물에 사용되고있는 센베이를 넣어 먹는 방법과 우동을 넣어 준비도 있기 때문에 꼭 한번 먹어보고는 어떻습니까?
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