वार्षिक "न्यू सोबा फेस्टिवल" वर्तमान में ओयमा नो ओमोशी स्कूल (कुरोशी सिटी, आओमोरी प्रान्त) में कैफे "स्टाफ रूम" में आयोजित किया जा रहा है।

यह त्यौहार पहली अक्टूबर से शुरू होता है, जिसमें 13 वें तक अकिता प्रान्त से एक प्रकार का अनाज का आटा, 26 वें तक इवाते प्रान्त और 27 से अओमोरी प्रान्त है। स्कूल चलाने वाले त्सुगारु साइको के अध्यक्ष श्री फुकुशी अब 65 वर्ष के हैं। "मैं सोबा का मनोरंजन करना चाहता हूं," उन्होंने लगभग 20 साल पहले सोबा का अध्ययन शुरू किया। 58 साल की उम्र में, वह स्वतंत्र हो गया और उसी स्कूल में सोबा नूडल्स की पेशकश करने लगा, उसने कहा, "मैं मरते दम तक काम जारी रखना चाहता हूं।"

ओयामा नो ओमोशी स्कूल एक पर्यटक सुविधा है जो 1963 में बने एक बंद लकड़ी के दो मंजिला स्कूल (शोवा 38) के नवीनीकरण के बाद 2009 में खुला। तीन स्थायी प्रदर्शनियां हैं।

"शोवा उपकरण प्रदर्शनी" में, देश भर से दान किए गए लगभग 1000 उपकरण प्रदर्शित किए जाते हैं। स्पेस जो कि शोए 30 के रहने वाले कमरे और टैशो युग के अंगों को पुन: पेश करते हैं, पंक्तिबद्ध हैं। दूसरी मंजिल पर कक्षा में, क्रेयॉन चित्रकार आत्सुशी सोनई के एटलियर और क्रेयॉन चित्रों के लिए एक प्रदर्शनी स्थान है, और परिसर में क्रेयॉन पेंटिंग प्रदर्शित की जाती हैं। पूल की साइट पर बनाया गया "साइटसाइडिंग माउंटेन ग्रास गार्डन" एक विनाइल हाउस है जो बेकार गर्म पानी के झरने का उपयोग करता है, और आप पूरे साल हकोडा की जंगली घास का आनंद ले सकते हैं। पार्क में स्थित, "माटीगी वर्ल्ड" जून में खोला गया जिसमें दर्जनों आइटम जैसे कि मटगी संस्कृति और भरवां जानवरों के बारे में सीखने के लिए प्रदर्शित होते हैं।

"न्यू सोबा फेस्टिवल" के दौरान, एकमात्र मेनू ज़ारू सोबा, केके सोबा (650 येन या अधिक), और मैटेक टेपुरा (100 येन) हैं। "मुझे आशा है कि आप आएंगे और न केवल नए सोबा नूडल्स का आनंद लेंगे, जो कि शरद ऋतु का आशीर्वाद है, बल्कि मैगोनै अत्सुशी की क्रेयॉन पेंटिंग की हार्दिक प्रदर्शनी भी है," फुकुशी कहते हैं।

व्यावसायिक घंटे 10:00 से 14:30 (अंतिम आदेश) तक हैं। नया सोभा त्योहार 9 नवंबर तक है। यह अवधि के दौरान हर समय खुला रहता है।