১ লা ডিসেম্বর, "তুরুশাহী ফুগেসু হিরোসাকি স্টোর" (দোতেমাচি, হিরোসাকি সিটি) হিরোসাকির "উশিকাকু হিরোসাকি ডোটেমাচি স্টোর" সাইটে খোলা হয়েছিল।

ওসোনার সুরুহাহাশি স্টেশনের সামনে ওকনোমিয়াকি রেস্তোঁরা "সুরুহাহাশি ফুগেসু" এর মূল স্টোর রয়েছে। চেইনটি মূলত কানসাই অঞ্চলে বিকশিত হয় এবং বর্তমানে দেশজুড়ে ৮০ টি স্টোর রয়েছে। যদিও এটি বিদেশে স্টোর চালু করেছে, তবে তোহোকু অঞ্চলে এটি প্রথম স্টোর হবে। বৈশিষ্ট্যটি হ'ল কর্মীরা ওকোনোমিইকি বেক করবেন যখন আপনি অর্ডার দেবেন, এবং 60 বছর আগে এটি প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পরে সস পরিবর্তন হয়নি।

ইউকিনো ফুনাকি, স্টোর ম্যানেজার, ল্যান্ডওয়ার্ডের (মাতসুমোরিমাচি) অন্তর্গত, যা ভোটাধিকার হিসাবে শহরের "গ্যু-কাকু", "টরিডেন", এবং "তেনিয়া" র মতো রেস্তোরাঁ পরিচালনা করে। আমি ওকোনোমিয়াকী পড়তে 4 মাস কানসাইয়ের একটি চেইন স্টোরে গিয়েছিলাম। "আমার প্রশিক্ষণ চলাকালীন, আমি ওকোনোমিয়াকিকে সত্যিই পছন্দ করেছি I আমি এই ওকোনোমিয়াকির নেকী হিরোসাকিতে ছড়িয়ে দিতে চাই," তিনি বলেছিলেন।

এটি খোলার প্রায় এক সপ্তাহ পরে, আমি অনুভব করি যে "কাছের কোনও অফিসের কর্মী ইতিমধ্যে পুনরাবৃত্তিকারী হয়ে উঠেছে।" ফুনাকি বলেছেন, "আমি তোহোকুতে আসা লোকেরা হিরোসাকিতে আসুক কারণ সেখানে সুরুহাহাশি ফুগেসু রয়েছে, তাই আমি তাদের থামিয়ে দিতে চাই," ফানাকি বলেছেন।

স্টোর এরিয়া প্রায় 43 টি সুবো। এখানে 74 টি আসন এবং 16 টেবিল রয়েছে। মেনুতে গরুর মাংসের টেন্ডন সবুজ পেঁয়াজ চাঁদ দেখা বল (1,177 ইয়েন), চি-তামাবুটা আধুনিক (1,350 ইয়েন), ফুগেসু-ইয়াকি (1,252 ইয়েন), এবং প্রচুর শাকসব্জীযুক্ত ভাজা নুডলস (সাধারণ, 1 বল = 1,004 ইয়েন) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। তদ্ব্যতীত, আমাদের কাছে একটি টেপন্যাকী, ওয়ান-অফ, লবণযুক্ত গ্রিলড মেনুও রয়েছে। এছাড়াও পনির এবং কিমচি (302 ইয়েন বা তার বেশি) এর মতো শীর্ষস্থানীয় মেনু রয়েছে এবং আপনি হিরোসাকির দোকানে সীমিত সংস্করণ হিসাবে "জোপ্পারি" চয়ন করতে পারেন।

ব্যবসায় সময় 11:00 থেকে 22:30 (শেষ আদেশ) পর্যন্ত। নতুন বছরের প্রাক্কালে বন্ধ।