আওমোরি / হিরাকাওয়া সিটিতে নতুন ক্যাফে এই প্রিফেকচারের একমাত্র এস্প্রেসো মেশিন
"প্লাটিনাম কফি" (হিনুমা, হিরাকাওয়া শহর) প্রিফেকচারাল রোড 268-এর বরাবর হিরাকাওয়া ওনসেনের কাছে 10 অক্টোবর খোলা হয়েছিল।
ম্যানেজার, কাজুনরি মিয়াগাওয়া হিরাকাওয়া সিটির বাসিন্দা। সোসাগারু এলাকায় স্কুল কর্মী এবং বিক্রয়ের মতো বিভিন্ন পেশার অভিজ্ঞতা অর্জনের পরে, তিনি প্রায় তিন বছর আগে একটি ক্যাফে খোলার বিষয়ে চিন্তাভাবনা শুরু করেছিলেন। তিনি নিজেই কফি শিখেছিলেন এবং এই বছরের শুরুর দিকে এসসিএজে কফি মেস্টার যোগ্যতা অর্জন করেছিলেন। "আমি হিরাকাওয়াতে একটি দোকান খুলতে চেয়েছিলাম, যেখানে আমার জন্ম এবং বেড়ে ওঠা ছিল," তিনি বলেছিলেন।
স্টোর এরিয়া 20 টি সুবু। খাওয়ার স্থান সরবরাহ করা হয়েছে এবং আসনের সংখ্যাটি 7 টি টেবিল আসন, 3 টি কাউন্টার আসন এবং 4 টি সোফা টেবিল আসন। টেক আউট স্পেসটি সর্বদা 20 টিরও বেশি কফি মটরশুটি (350 ইয়েন থেকে শুরু করে), কফি পণ্য এবং বিবিধ পণ্য বিক্রি করে। কথিত আছে যে কফি মটরশুটি কাঁচা মটরশুটি থেকে কিনে টোকিওর একাধিক রোস্টারের কাছ থেকে অর্ডার করা হয় the স্টোরের এস্প্রেসো মেশিনটি চাল "স্লেয়ার এসপ্রেসো" দ্বারা তৈরি করা হয় এবং জাপানের ৩১ তম মেশিনে আমোরি প্রিফেকচারের একমাত্র মেশিন এটি। হবে.
মিঃ মিঃগাওয়ার স্ত্রী মিঃ যোশিমি স্টোরটির অভ্যন্তরের দায়িত্বে ছিলেন, যা সাদা রঙের উপর ভিত্তি করে ছিল। জোশিমি স্টোরের দ্বিতীয় তলায় একটি নির্মাণ সংস্থা পরিচালনা করে। "সভায় আগত গ্রাহকদের কফি পরিবেশন করতে সক্ষম হওয়া সহায়ক," তিনি হাসেন।
মেনুতে আমেরিকানো (হট = 300 ইয়েন, বরফ = 350 ইয়েন), এসপ্রেসো (একক = 300 ইয়েন, ডাবল = 450 ইয়েন), ল্যাট (গরম = 450 ইয়েন, বরফ = 500 ইয়েন), ড্রিপ কফি (গরম = 400 ইয়েন, বরফ = 450 ইয়েন)। আমাদের কাছে মেনু যেমন কোলা এবং আপেলের জুস এবং ডেজার্ট মেনু রয়েছে drink মধ্যাহ্নভোজনে (11:00 থেকে 14:00), হিরাকাওয়া থেকে শাকসব্জি ব্যবহার করে একটি লাঞ্চ প্লেট (700 ইয়েন) প্রস্তুত করুন prepare
মিয়াগাওয়া বলেছেন, "যদি এটি কোনও সম্প্রদায়ের জায়গার মতো জায়গা হয়ে যায় যেখানে আপনি স্থানীয় লোকের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন তবে আমি হিরাকাওয়া থেকে কৃষি পণ্য ব্যবহার করে মেনুটি বাড়িয়ে দিতে চাই” " "ভবিষ্যতে আমি আমার জুনিয়র শাকসব্জী সমৃদ্ধ যোগ্যতাটি ব্যবহার করতে এবং বাচ্চাদের জন্য খাদ্যশিক্ষার কার্যক্রম চালিয়ে যেতে চাই। আমি কফি শেখাতে চাই। শিক্ষকতা আমাকে নিজের পড়াশোনা করতেও সহায়তা করবে," তিনি বলেছিলেন।
ব্যবসায়ের সময় 9:00 থেকে 19:00 অবধি।
