18 ই সেপ্টেম্বর, হিরোসাকি শহরের টাকাসাকিতে "দ্বিতীয় প্রজন্মের মেবো শিন। টাকাসাকি স্টোর" রমেনের দোকানটি খোলা হয়েছিল।

এটি "নিবো শিন।" গ্রুপের আওমোরি প্রদেশের দ্বিতীয় স্টোর, যার সাপোরোতে মূল স্টোর (হিগাশি-কু, সাপ্পোরো) রয়েছে। মিতসুরু নারিতা, যিনি হিরোসাকির প্রথম স্টোরের ম্যানেজার হিসাবেও দায়িত্ব পালন করেছিলেন, তিনি বলেছিলেন, "আমি কিছু সময়ের জন্য দ্বিতীয় স্টোর খোলার কথা ভাবছিলাম। আমি জানতে পারি যে বর্তমান টাকাসাকির দোকানটি খালি হয়ে গেছে, এবং এই বসন্তটি সম্পর্কে আমি ভাবতে শুরু করি একটি নতুন দোকান খোলার। "

"টাকাহাশি চুকাসোবা" (নাইজোশি) এ প্রায় years বছর কাজ করার পরে, মিঃ নারিতা শপিংমল "এলম" (গোশোগাওয়ারা শহর, আওমোরি প্রিফেকচার) -এ "রামেন কাইদো" তে একটি দোকান খোলার কাজ করেছিলেন। তিনি সেখানে সুকমেনের সাথে সাক্ষাত করেছিলেন এবং হতবাক হয়েছিলেন। উদ্বোধনের সময়সীমা শেষ হয়ে গেছে এবং গ্রুপ প্রতিষ্ঠাতা শন ওতোকিতার আমন্ত্রণে হিরোসাকি স্টোরটি 2012 সালে খোলা হয়েছিল।

টাকাসাকি স্টোরের সাইটের আয়তন প্রায় 50 টি সুসো। সামান্য উত্থাপিত আসন এবং টেবিলের আসন সহ মোট 32 টি আসন রয়েছে। পরিবারের অতিথিদের কাছ থেকে চাহিদার প্রত্যাশায়, বাচ্চাদের স্থান সরবরাহ করা হবে। "যেহেতু হিরোসাকি স্টোরের কেবল পাল্টা আসন রয়েছে, (টাকাসাকি স্টোর) নীচু চৌকাঠ দিয়ে রামেন শপের জন্য লক্ষ্য রাখতে চায়," তিনি বলেছিলেন।

প্রধান মেনু রামেন হ'ল সয়া সস, মিসো, লবণ (80৮০ ইয়েনেরও বেশি), "সুকুমেন", "লক্ষ্য" (90৯০ ইয়েন), নিবোচু (80৮০ ইয়েন), এবং দোকানের মূল রামন "শিন। জিরো রামেন" (৮০০ ইয়েন) ) ইত্যাদি শীর্ষস্থানগুলির মধ্যে চর সিউ (220 ইয়েন), বিশেষভাবে সিদ্ধ ডিম (110 ইয়েন) এবং নুডলস (150 ইয়েন) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এছাড়াও, কারি রাইস (550 ইয়েন), ভাজা চাল (550 ইয়েন), শুয়োরের ড্রেজসের বাটি (230 ইয়েন) এবং চামায়ো বাটি (300 ইয়েন) পাওয়া যায়।

জনাব নারিতা উত্সাহের সাথে বলেছিলেন, "তাপমাত্রা, আর্দ্রতা এবং দিনের নির্মাতারা যদি পরিবর্তন করে তবে একই রেসিপি দিয়েও রামেনের স্বাদ বদলে যাবে। আমি গ্রুপের" আপস ছাড়াই সাধনা "র মনোভাব বজায় রাখতে চাই।

ব্যবসায় সময় 11:00 থেকে 15:00 এবং 17:00 থেকে 21:00 পর্যন্ত। সোমবার বন্ধ।