হিরোসাকি পার্কে প্রায় ৪০ বছর ধরে বিক্রি করা রহস্যময় গুরমেট "কুরোকণ্যাকু" এই বছরও চেরি ব্লসমাম দর্শনার্থীদের দৃষ্টি আকর্ষণ করছে।

"হিরোসাকি চেরি ব্লসম ফেস্টিভ্যালে" সীমাবদ্ধ সময়ের জন্য কালো কনজ্যাক বিক্রি হয়েছিল। এটি একটি স্থানীয় গুরমেট যা একটি খেজুরের আকারের বর্গাকার কনন্যাকুকে কালো সসে ভিজিয়ে তৈরি করা হয়। এটি বিক্রি করা মিঃ কাতসুতোশি কুডো (77 sell) এর মতে তিনি স্মরণ করেছেন যে তিনি মাঝে মাঝে প্রতি মিনিটে 90 থেকে 110 পিস এবং দিনে 1.5 মিলিয়ন ইয়েন বিক্রি করেছিলেন।

উত্পাদন পদ্ধতি সম্পর্কে বিভিন্ন জল্পনা রয়েছে, তবে রেসিপিটি প্রকাশ করা হয়নি কারণ এটি অনুকরণ করা হবে। তবে এটি তৈরি করা সহজ, এবং তিনি বলেন, "আমি এটি অল্প সময়ের জন্য বিক্রি শুরু করি।"

আওমোরি প্রদেশের গোশোগাওয়ারা সিটিতে জন্মগ্রহণ করা, মিঃ কুডো বাণিজ্য জগতে মুগ্ধ হয়ে হিরোসাকি সিটির একটি মদের দোকানে চাকরি পেয়েছিলেন। এমনকি কালো কনজ্যাক শুরু করার পরেও দোকানটি এটির মূল ব্যবসা হিসাবে চালিয়ে যাচ্ছে। বছরের পর বছর বিক্রয় এবং বিক্রয় চ্যানেলগুলির সম্প্রসারণের মতো কালো কনজ্যাকের বৈচিত্র্যকরণ সম্পর্কে অনেক আলোচনা উত্থাপিত হয়েছিল, তবে তিনি সবই প্রত্যাখ্যান করেছিলেন কারণ এটি মদের দোকান।

"গ্রাহকরা কনজাকের পরিবর্তে 100 ইয়েনের স্বাদ নিতে আসেন," ব্যবসায়ের গভীরতার বিষয়ে কথা বলছেন কুদো বলেন। স্টোরটি প্রতিবছর যে জায়গাটি স্থাপন করা হয় তা কাদবাশীর ঠিক উত্তরে বাম দিকে। এটি বিশ্লেষণ করা হয় যে 80% এরও বেশি পর্যটক এই জায়গাটি দিয়ে জনপ্রিয় স্থানগুলি Gejobashi, হনমারু এবং পার্কিংয়ের জায়গা, পাশাপাশি Yonomaru এর আশেপাশের জায়গাগুলির মধ্য দিয়ে যায়, যেখানে ভূতুড়ে বাড়িগুলি এবং মোটরসাইকেলের সার্কাসের মতো স্টলগুলি খোলা হয়। এখানে. অতএব, দোকান খোলার জায়গাটি কাউকে দেওয়া হয় না।

পর্যটকদের কাছে পরিচিত করার জন্য বাস গাইডকে কালো কনজ্যাক দেওয়া এবং আপেলের রস পরিবেশন করার মতো কৌশলগত অগ্রগতি। "রাখুন (অর্থ)" এবং কাউন্টারে রাখা ঝুড়িতে অর্থ রাখার জন্য প্ররোচিত করুন, এবং "দখল (কালো কনজ্যাক)" এবং যে কালো কনজ্যাক বের করা হয়েছিল তা হস্তান্তর করুন। এই ধরণের মিথস্ক্রিয়া একটি বিক্রয় শৈলী যা এটি 40 বছর ধরে দক্ষতার সাথে সরবরাহ করার জন্য প্রতিষ্ঠিত হয়েছে।

একটি কালো কনজ্যাক 100 ইয়েন। হিরোসাকি চেরি ব্লসম ফেস্টিভাল 6 ই মে অবধি খোলা থাকে।