৩ জুলাই নাকাদোমারি-চ, কিতসুগুড়ু-বন্দরে, নাকাদোমারি রকফিশ কুইজিন প্রচার কাউন্সিল "নতুন ওমোটেনশি স্থানীয় গুরমেট নাকাদোমারি রকফিশ সেট" সরবরাহ করা শুরু করে।

নাকাদোমারি টাউন, যা দুটি ভাগে বিভক্ত, সুসাগারু উপদ্বীপের মধ্যবর্তী অংশের প্রাক্তন নাকাসাতো টাউন এবং জাপানের সাগরের মুখোমুখি প্রাক্তন কোডোমারি গ্রামে রকফিশের আধারেরও বেশি রয়েছে, যা বলা হয়ে থাকে আওমোরি প্রদেশে একটি উচ্চ-শ্রেণীর মাছ, যা জাপানের বৃহত্তম।

কাউন্সিলের মিসেস মেবারু সুজুকি বলেছিলেন, "প্রথমে আমি লাইভ স্কুইড ব্যবহার করার কথা ভাবছিলাম যা শহরটিতেও অবতরণ করা হয়েছিল, 'নাকাডারি লাইভ স্কুইড ডনবুরি' said কথিত আছে যে "মেবারু" নামটি এই প্রকল্পের জন্য "নিউ ওমোটেনশি স্থানীয় গুরমেট" এর প্রবক্তা হিরো নাকাটা একটি ডাক নাম দিয়েছিলেন।

"নাকাদোমারি রকফিশ সেট" (1,300 ইয়েন) "ফুকৌরা টুনা স্টিক বাটি" এবং "হিরণাই স্ক্যালপ লাইভ সেট" এর পর প্রদেশে তৃতীয় "নতুন ওমোটেনশি স্থানীয় গুরমেট" হবে।

মিঃ সুজুকির মতে, তিনি স্থানীয় গুরমেট খাবারগুলি বানাতে শুরু করেছিলেন যা কেবল একই শহরেই খাওয়া যেতে পারে, স্থানীয় উপাদানের সাথে লেগে থাকলেও তিনি কেবলমাত্র লাইভ স্কুইডের স্থিতিশীল সরবরাহের ইস্যুতে হাল ছেড়ে দিয়েছিলেন। এক পর্যায়ে, "নাকাদোমারি রকফিশ সশিমি এবং স্কুইড স্কুইড সেট" একটি নতুন গুরমেট তৈরি করা হয়েছিল, তবে ব্যয়ের দাম বেশি হওয়ার কারণে এবং বিক্রয়মূল্যটি বাড়াতে হয়েছিল, "(উন্নয়ন) এ বছরের এপ্রিলে পুনরায় চালু করা হয়েছিল।"

"বিচার ও ত্রুটির কারণে পুরো রকফিশ ব্যবহারের চূড়ান্ত ধারণাটি স্থির হয়েছিল," সুজুকি বলেছেন। বর্তমানে এটি একই শহরে 4 টি দোকানে দেওয়া হয়। সামুদ্রিক খাবারের স্যুপ এবং আচার প্রতিটি স্টোরের মূল আসল হবে, "রকফিশের শশিমি (মাথা সহ)", "হট সিদ্ধ রকফিশ হাফ বডি" এবং "স্কুইড শশিমি ভাত (স্কুইড আলাদাভাবে পরিবেশন করা হয়)" কেন্দ্র করে store

"আপনি যদি টোকিওতে খান, এটির জন্য 2,000 ইয়েনের বেশি দাম পড়তে হবে," সুজুকি বলেছেন। "আমরা ব্যবহারকারীর প্রতিক্রিয়া পেয়েছি যে আমরা প্রথম সপ্তাহান্তে এটি" সুস্বাদু "হয়েছিলাম যখন আমরা এটি অফার শুরু করি এবং অফারের সংখ্যা আমাদের প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যায়," তিনি আত্মবিশ্বাসের সাথে বলেছিলেন।