হিরোসাকি সিটির কাকুমি-কোজিতে "তাকদা" (কাজিমচি, হিরোসাকি সিটি, টেল 0172-55-8628) সোবার দোকানটি 10 ​​এপ্রিল তার প্রথম বার্ষিকী পালন করেছে।

রেস্তোঁরাটি মালিক সূুতোমু টাকাদা দ্বারা শুরু হয়েছিল, যিনি অনুভব করেছিলেন যে "বয়স্করা সহজেই যেতে পারেন এমন কয়েকটি রেস্তোঁরা রয়েছে" " স্প্যাগেটি এবং পিজ্জার মতো সোবার পাশাপাশি প্রায় 40 ধরণের মেনু রয়েছে। টাকাদা বলেছেন, "অনেকগুলি মেনু রয়েছে কারণ আমি কেবল সোবায় ক্লান্ত হয়ে পড়েছি"।

টাকাদের বাবা "টকদা শোকুডো" (নাকাদোতেমাচি) চালাতেন, তবে শহুরে বিকাশের কারণে তাকে দোকানটি বন্ধ করতে হয়েছিল। তিনি যখন তার দোকান খোলার কথা ভাবছিলেন তখন তিনি তার বাবার ইচ্ছা গ্রহণ করেছিলেন এবং তার বর্তমান অবস্থানটি খুঁজে পেয়েছিলেন।

"নিয়মিত গ্রাহকের সংখ্যা বৃদ্ধি পাচ্ছে, এবং বহু প্রবীণ লোক এটি ব্যবহার করছে," তাকদা বলে। হ্যান্ড্রেলগুলি এবং প্লাস্টিকের তৈরি সোবা স্যুপ ধারক দিয়ে টয়লেটে বিবেচনা করা উচিত যাতে এটি ভারী না হয়। সিচুয়ান ম্যাপো তোফু (y০০ ইয়েন), যা প্রায়শই রাতে অর্ডার করা হয়, বলা হয় যে এটির স্পাইনেসটি প্রবর্তকের বয়স অনুসারে সামঞ্জস্য করা হয়েছে।

"যখন আমি বয়স্ক গ্রাহকরা সর্বদা আমাকে ধন্যবাদ জানাতে স্ট্রবেরি নিয়ে আসে তখন আমি খুশি হয়েছিলাম।" সম্প্রতি, শিক্ষার্থী ব্যবহারকারীর সংখ্যা বৃদ্ধি পেয়েছে এবং তিনি বলেছেন, "আমি এমন জায়গা সরবরাহ করতে চাই যেখানে আমি সময় নিয়ে চিন্তা না করেই সময় কাটাতে পারি।"

মেনুতে কেক সোবা (300 ইয়েন), জারু সোবা (300 ইয়েন), "কেক চাইনিজ" (300 ইয়েন) রয়েছে, যা দাশি স্টক সহ চীনা নুডলস খায়, জারু চাইনিজ (300 ইয়েন), পনির ওমেলেট (400 ইয়েন) এবং পাথর -গ্রিলড বিবিম্বাপ (600 ইয়েন) ইত্যাদি প্রস্তুত। পানীয় মেনুতে বিয়ার, ককটেল, শোচু এবং হুইস্কি (৪০০ ইয়েন বা তার বেশি) এর মতো অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় রয়েছে। অল-ইউ-ক্যান-ড্রিঙ্ক (এক ঘন্টা ইয়েন প্রতি ঘন্টা) পরিকল্পনাও রয়েছে।

বর্তমানে, আমরা একটি "প্রথম বর্ষপূর্তি ট্রায়াল সেট" অফার করছি (প্রতি জন এক হাজার ইয়েন, 2 বা ততোধিক লোকের কাছ থেকে অর্ডার করা যেতে পারে) যার মধ্যে 2 পানীয়, সালাদ, পিজ্জা এবং স্প্যাগেটি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

ব্যবসায়ের সময়গুলি 11: 45 থেকে 15:00 এবং 17:00 থেকে 21:00 পর্যন্ত।