হিরোসাকির জাতিগত জেনারেল স্টোরটি একটি ক্যাফেটেরিয়ায় স্থানান্তরিত হয়েছিল, "আমি যা করতে চাই তা করতে পেরেছিলাম"
৩ রা মার্চ হিরোসাকিতে, "বার বাস্কেটবলের ক্যাফেটেরিয়া, যা দুপুরের খাবারের জন্যও খোলা থাকে, এবং ক্লথস স্টোর, বাস্কেটবল বাস্কেটবল স্টোর, যা রাতের বেলাও খোলা থাকে" (ওকাচিমাচি, হিরোসাকি সিটি) খোলা হয়েছিল।
"জাতিগত পোশাকের দোকান ঝুড়ি" (ইয়ামশিতাচো), যা শহরের কয়েকটি জাতিগত বিবিধ পণ্য পরিচালনা করে, সরানো উপলক্ষে একটি ক্যাফেটেরিয়া দিয়ে খোলা হয়েছিল। মালিক, এরিকো টেকুচি, বরাবরই রান্না পছন্দ করেন এবং ছয় বছর ধরে তার মাকে হায়াককুমাচির হোম-রান্না করা রেস্তোঁরা "হিনতা বোককো" তে সহায়তা করে আসছিলেন। তিনি চার বছর আগে "জাতিগত পোশাকের দোকান বাস্কেট" শুরু করেছিলেন, তবে তিনি বলেছিলেন, "আমি ধীরে ধীরে আমার নিজস্ব রেস্তোঁরা করতে চাইছি," তিনি বলেছিলেন।
মিঃ টেকুচি খুব কমই প্রিফেকচারের বাইরে গিয়েছিলেন এবং খুব কমই এমনকি শহরে বেরিয়েছিলেন। স্টোরটির নাম স্পেনের বাস্ক কান্ট্রি থেকে এসেছে এবং তিনি হেসে বললেন, "আমি এখানে কখনও ছিলাম না, তবে আমি সেখানে যেতে চাই।" জেনারেল স্টোর চালিয়ে যাওয়ার কারণ হিসাবে, তিনি বলেছিলেন, "এটি বিক্রি না করেও আমি এটি পরতে পারি" "অন্যদিকে," কয়েকটি সাধারণ স্টোর রয়েছে যা রাত অবধি খোলা ছিল Because কারণ সেখানে ছিল ""
স্টোরের ক্ষেত্রটি 30 টি সুবু এবং আসনের সংখ্যা 22 টি। স্টোরের অভ্যন্তরটি, যেখানে বারের চিত্র রয়েছে যা 1980 এর দশকের আমেরিকান পল্লীতে বলে মনে হচ্ছে, একটি ডাইনিং রুম এবং একটি সাধারণ স্টোর স্পেসে বিভক্ত, এবং আপনি নির্বিঘ্নে এসে যেতে পারেন। কাউন্টার টেবিলের বেধ থেকে স্টোরে তৈরি "বাসক" লোগোটির উপস্থিতি পর্যন্ত, তিনি বলেছিলেন যে তিনি "বিক্রেতাকে বিস্তারিতভাবে আদেশ করেছিলেন"। "আমি রান্নাঘরের বাসন এবং টেবিলওয়্যার বেছে নিয়েছি যা বর্ণা colorful্য এবং মজাদার। আমি যা পছন্দ করি তা ঘিরে মজা করা এবং আমার যা পছন্দ হয় তা মজাদার" "তিনি হাসি।
মেনুটি হ'ল গ্র্যাটিইন (800 ইয়েন) এবং ডোরিয়া (750 ইয়েন) ঘরে তৈরি সাদা সস ব্যবহার করে। বেসক বার্গার (৮৫০ ইয়েন), যা মিঃ টেকুচি হ্যামবার্গার পছন্দ করায় মেনুতে যোগ দিয়েছিলেন, এটি খোলার আগ পর্যন্ত বানগুলি উন্নত করে চলেছে। ওমেলেট (400 ইয়েন) এবং তুগারু আচারযুক্ত চাল (250 ইয়েেন) এর মতো জাপানি থালাও রয়েছে যা আপনি পছন্দ করতে পারেন এটি মিষ্টি কিনা। পানীয় মেনুতে বিয়ার, টক, ককটেল, হুইস্কি, শোচু এবং খাওয়ার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। সেক হ'ল পর্যটকদের খুশি করতে আওমোরির স্থানীয় প্রয়োজন।
মিঃ টেকুচি বলেছেন যে তিনি এখনও শহরে কিছু করতে চান has "আমি বিভিন্ন শিল্পে" বাসক "খুলতে এবং হিরোসাকিকে পূরণ করতে চাই," তিনি বলেছেন।
ব্যবসায় সময় 11:00 থেকে 14:00 এবং 18:00 থেকে 24:00 পর্যন্ত। মধ্যাহ্নভোজনের সময় সোমবার বন্ধ থাকে এবং বারের সময় রবিবার বন্ধ থাকে।
