হিরোসাকি পার্ক সংলগ্ন ফুজিটা মেমোরিয়াল গার্ডেনে "ক্রাফট অ্যান্ড জাপানি স্টাইল ক্যাফে তাকুমিকান " ( কামিশিরোগানেচো , হিরোসাকি সিটি, টেল 0172-36-6505 ) 23 শে জুলাই তার তৃতীয় বার্ষিকী উদযাপন করেছে।

ক্যাফে স্পেসটি সারা বছর চাঁচা বরফ সরবরাহ করে এবং সুগারু কারুশিল্প প্রদর্শন করে এবং বিক্রি করে। গুদামটি সংস্কার করা হয়েছিল এবং ফুজিটা মেমোরিয়াল গার্ডেনে "তাইশো রোমান চা ঘর" এর একটি বোন স্টোর হিসাবে খোলা হয়েছিল, যা জাতীয়ভাবে পাশ্চাত্য ধাঁচের ভবন এবং জাপানি ধাঁচের বিল্ডিংগুলির মতো নিখর সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্যযুক্ত রয়েছে। পরিচালনা করেছেন হিরোসাকি ট্যুরিজম কনভেনশন অ্যাসোসিয়েশন।

স্টোর ম্যানেজার সানা সুগাওয়ারা স্মরণ করিয়ে দিয়েছিলেন, "আমি জাপানি থিমের সাহায্যে একটি ক্যাফে তৈরির কথা ভাবছিলাম, তবে আমি ভেবেছিলাম জাপানের উত্তরাঞ্চলে শেভ করা বরফ দেওয়া আকর্ষণীয় হবে।" "উদ্বোধনের শুরুতে, আমরা স্ট্রবেরি দুধ এবং কাঁচা তরমুজের মতো রাজকীয় রোড লাইনের জন্য চাঁচা বরফ সরবরাহ করেছিলাম। শেভড বরফ সরবরাহ করার জন্য এটি প্রথমবারের মতো ছিল। বাড়িতে তৈরি সিরাপের বিকাশ ছিল এক বিস্ফোরক।"

পর্যটকদের চাহিদার প্রত্যাশায়, আমরা অ্যাপল সিরাপ তৈরি শুরু করি যা খোলার সাথে সাথে "হিরোসাকি-নেস" বন্ধ করে দেয়। আপেল যেহেতু সহজেই বর্ণহীন হয়, তাই বলা হয় মেনু বিকাশে ট্রায়ালগুলি পুনরাবৃত্তি হয়েছিল। যখন আমরা এটি অফার শুরু করি তখন এটি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করে এবং ব্যবহারকারীর সংখ্যা বৃদ্ধি পায়।

এর পরে, চাঁচা বরফের মেনুটি বাড়ানো হয়েছিল এবং এখন 19 ধরণের লাইনে দাঁড়িয়ে আছে। সুগওয়ারা বলেছেন, “আমি চাঁচা বরফ তৈরির বিষয়টি উপভোগ করেছি যা হিরোসাকির মতো আদর্শ এবং আমিওমোরি ক্যাসিস, ফুকৌরা স্নো গাজর এবং ডাকেকিমি মিল্কের মতো বিভিন্ন জাতও বিকাশ করেছি। "আমি স্থানীয়দের অবাক করে বলতে চাই, 'আপনি কি এই জাতীয় চাঁচা বরফ তৈরি করেছিলেন?', এবং পর্যটকদের জন্য, আমি স্থানীয় উপাদান থেকে তৈরি শেভড বরফ দিয়ে আমোরির প্রচার করতে চাই," তিনি হাসি।

বর্তমান শেভ করা আইস মেনু হ'ল অওমোরি ক্যাসিস (880 ইয়েন), কাঁচা মেলন মিল্ক (880 ইয়েন), এবং আম আনিন মিল্ক (1,100 ইয়েন)। মরসুমের উপর নির্ভর করে মেনু সামগ্রী পরিবর্তন হয়। চাঁচা বরফ ছাড়াও, আমরা "জাপানি তরকারী" এবং "জাপানি পাস্তা" (উপরে 1,100 ইয়েন) এবং মধ্যাহু (770 ইয়েন) এবং "আপেল টার্ট" (440 ইয়েন) এর মতো একটি মিষ্টি মেনু প্রস্তুত করব।

২৩ শে জুলাই, তৃতীয় বার্ষিকী প্রকল্প হিসাবে বিশেষত এসএনএস অনুসারীদের জন্য একটি কুপন জারি করা হয়েছিল। দোকানটি খোলার সাথে সাথেই এসেছিল এবং বেশিরভাগ গ্রাহকরা সেদিন কুপন ব্যবহার করেছিলেন। মিঃ সুগাওয়ারা বলেছিলেন, "স্থানীয় লোকেরা মেনে নিয়েছিল যে আমি অবিচ্ছিন্নভাবে চালিয়ে এসেছি, এবং আমি কৃতজ্ঞ ও খুশী ছিলাম যে পুনরাবৃত্তিকারীর সংখ্যা বৃদ্ধি পেয়েছে। আমি অশ্রুতে অভিভূত হয়ে পড়েছিলাম। সারা বছর চাঁচা বরফ সরবরাহ করা আকর্ষণীয় ছিল। আমি চাই এটিকে এমন একটি দোকানে তৈরি করতে যাতে লোকেরা মুক্তি পেতে পারে এবং আরও বেশি লোকের কাছে যেতে পারে ""

ব্যবসায়ের সময় 9:00 থেকে 17:00 (শেষ অর্ডার 16:30 এ) are