হিরোসাকির মশালীর তরকারী বিশেষত্বের দোকান "ইয়াওহাচি স্পাইস টোমিটা" (টোমিটা, হিরোসাকি, টেল 0172-40-4565) 23 মে খোলা হয়েছিল।

স্টোরটি হিরোসাকি মার্কেট (একিমাচো) দ্বারা পরিচালিত হয়, যা স্থানীয় ব্যবহারের জন্য স্থানীয় উত্পাদনের জন্য তাজা পণ্য বিক্রি করে এবং স্বাদযুক্ত আইটেম প্রস্তুত করে। আমরা টেকআউটে 18 ধরণের মশলা এবং ভেষজগুলির একটি অনন্য মিশ্রণের সাথে তরকারি সরবরাহ করি।

কর্মচারী শিনকি সাকাই বলেছেন, "আমরা এই ব্যবসাটি এমন একটি ব্যবসায় হিসাবে শুরু করি যা প্রিফেকচার থেকে সংগ্রহ করা উপাদানের ব্যবহার করে এবং ডিলিকেটসেনের উত্পাদনে যে কীভাবে জন্মেছে তা ব্যবহারের মাধ্যমে নতুন সম্ভাবনা তৈরি করে, যা আমরা মূলত স্থানীয় উপাদানগুলি পরিচালনা করি," কর্মী শিনকি সাকাই বলেছেন। স্টোরের নাম "ইয়াওহচী" গ্রিনগ্রোসার থেকে এসেছে। মশলা "পা" লোগো একটি পেঁয়াজ দ্বারা অনুপ্রাণিত একটি চিত্র ব্যবহার করে।

কোম্পানির ডিলিকেটসেন ম্যানুফ্যাকচারিংয়ের সাথে জড়িত শোহেই ইমা স্টোর খোলার সময় কারি রেসিপিগুলির দায়িত্বে ছিলেন। ঘরে বসে বারবার টেস্টিংয়ের পরে, তিনি বলেছিলেন যে তিনি মশলা মিশ্রণে প্রচুর প্রচেষ্টা করেছেন। "মশলা স্ব-শিক্ষিত হয় them এঁরা সকলেই আত্মবিশ্বাসী, তবে আমি ব্যক্তিগতভাবে ওমানির মিসো ব্রিউং সংস্থা" মারুশিচি "এর সীমিত মিসো ব্যবহার করে কেমা কারি সুপারিশ করি," হাসি।

প্রধান মেনু কারি হ'ল নারকেল মুরগির তরকারি, পালং শাক এবং মুরগির তরকারি, মাখনের মুরগির তরকারি (550 ইয়েন এর বেশি), প্রচুর গরুর মাংসের সাথে কিমা তরকারি এবং টক শূকরের মাংস! মশলাদার! পাঁচ প্রকারের তরকারী (650 ইয়েনের বেশি)। ভাত হলুদ এবং মাখন ব্যবহার করে। এটি চালের পরিমাণ বৃদ্ধি এবং কেবল রাউক্স ক্রয় সমর্থন করে। তরকারি ছাড়াও, আমাদের কাছে গরম বসন্তের ডিম এবং কুঁচকে থাকা বাঁধাকপি (y০ ইয়েন বা তার বেশি) এবং কাঠকয়লা-গ্রিলড গ্রিলড মেনু যেমন "রোস্ট চিকেন বেন্টো" (600 ইয়েন) শীর্ষে রয়েছে to সমস্ত কর বাদ দেওয়া হয়েছে।

সাকাই বলে, "আমরা তরকারী এবং আবুরিয়াকির লাইনআপ বাড়িয়ে দেব এবং একটি ডিলিকেটসেন মেনু দেওয়ার পরিকল্পনা করব। আমরা লাসি এবং জুঁই চা জেলি জাতীয় ডেজার্ট মেনুগুলিও বিবেচনা করছি।"

এটি কোনও বিজ্ঞপ্তি ছাড়াই 3 মে প্রাক-খোলা হওয়ার পরিকল্পনা করা হয়েছিল এবং অপারেশন এবং মেনুগুলির উন্নতির জন্য ব্যবহৃত হয়েছিল, তবে এটি এসএনএসে "টেক আউট সমর্থন" হিসাবে ছড়িয়ে পড়ে। বলা হয় সেখানে প্রত্যাশার চেয়ে বেশি দর্শক ছিল। সাকাই বলেন, "আমি একটি অর্ডার পেয়েছি এবং প্রত্যেকটি হাতে তৈরি করেছি, তাই এটি অনেক দিন সময় নিয়েছিল এবং কিছুটা অসুবিধার কারণ হয়েছিল, তবে জনপ্রিয় ভয়েস শুনে আমি আনন্দিত," সাকাই বলেছেন। মিঃ ইমাম বলেছেন, "এসএনএস অপরিচিত এবং ভীতিজনক, তাই আমি এটি পরীক্ষা করে দেখিনি।"

মিঃ সাকাই উত্সাহী, "আমি হিরোসাকিতে এটি একটি কারি শপ হিসাবে প্রতিষ্ঠিত করতে চাই যেখানে 24/7 টার লক্ষ্য রেখে আপনি যে কোনও সময় সহজেই নামাতে পারবেন" "

ব্যবসায় সময় 11:00 থেকে 20:00 পর্যন্ত।